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农业在我国国民经济中占有重要地位。作为世界农业大国,在发展中面临着机遇同时也面临着一些风险和重大挑战。国家实施西部大开发战略以来,云南经济出现较好的发展势头,同时也存在一些问题和不足。调整农村经济结构,提高农民生活水平是当前该省农业需要解决的问题。 相似文献
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香蕉干护色方法 总被引:3,自引:0,他引:3
香蕉属热带果品 ,用香蕉制作香蕉干的传统加工方法 ,产品颜色较褐 ,影响制品的美观。因此 ,根据香蕉成熟度采取适当的护色方法 ,能提高制品成色 ,保持营养成分和风味 ,提高香蕉干制品的质量。本文介绍 4种不同的护色方法。1 熏硫法1 1 原理 硫磺经燃烧产生二氧化硫 ,二氧化硫与香蕉中的有机过氧化物结合 ,生成过氧化氢 ,使过氧化酶失去氧化作用。1 2 方法1 2 1 原料选择 选果肉柔软充分具有该品种应有的色香味即完熟香蕉 ,切去果柄 ,称重、洗涤干净。1 2 2 去皮、切分、摊放 剥去香蕉外皮 ,用不锈钢刀直切为两半或四半 ,并将果肉… 相似文献
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1999年 12月 2 3~ 2 8日的持续霜降天气 ,使思茅地区 10 0 0 0hm2 咖啡遭受严重寒害 ,受灾面积达92 2 2hm2 ,成灾面积 82 2 2hm2 ,绝收面积 6140hm2 ,直接经济损失 32 547 96万元。近八成咖啡树受害程度达到四至五级 ,严重受害的绝大部分经过及时处理 ,采取补救措施 ,可以迅速恢复生机 ,重新培养主干枝 ,恢复投产。由于地形、地貌、大气降温类型的多样性和树体的差异 ,咖啡树受害也呈多样性 ,咖啡寒害树的处理应视受害情况而定 ,具体措施如下 :1 及时切干修剪此项措施在 2~ 3月中旬实施为宜。1 1 轻度受害树 (一、二级 )将干枯… 相似文献
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高大平房仓玉米烘干入库机械通风降温降水应用试验 总被引:4,自引:2,他引:2
粮食温度和水分是确定粮食储存是否安全的主要因素。为了探讨玉米烘干入库适合的温度和水分,我库开展了烘干入库玉米机械通风降温、降水实仓试验,并取得了较好的试验效果。 相似文献