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天然木质素一般是由愈创木基、紫丁香基和对羟苯基3种基本结构单元通过不同的碳氧键、碳碳键等连接形成的复杂大分子聚合物.作为自然界中含量丰富的天然芳香类聚合物,木质素及其衍生物具有广阔的应用潜力.木质素中含有芳基、酚羟基、酮基以及羧基等官能团,赋予了木质素一定的抗氧化性与抗紫外辐射性能.研究证明,木质素无论在植物的生长发育...  相似文献   
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通过不同冲泡时间、温度对白毫银针内含物质的浸出规律进行研究,结果表明:用0℃冷却开水冲泡15h,白毫银针的主要呈味物质的浸出含量均接近甚至超过100℃冲泡1h时的含量;长时冲泡,低温对浸出率影响较大,冲泡水温为4℃,冲泡15h时,茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱的浸出含量分别达1h的8.36、7.55、4.03倍;短时冲泡,...  相似文献   
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