金华火腿的工艺简介及改进展望     

杨志艳  刘小帅 《技术与市场》2008,(12)

本文对金华火腿的营养价值以及药用价值做了简要的阐述和分析,并列举出了金华火腿的工艺流程,以及需要改进的地方和方法。  相似文献   

非洲猪瘟疫情后生猪复养生产探讨     

班泽清  刘永怀  杨志艳 《贵州畜牧兽医》2020,44(2):26-27

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起家猪和野猪等猪科动物的1种急性、高度接触性传染病。自2018年8月首例非洲猪瘟疫情在我国东北地区发生以来,1年多的时间疫情蔓延整个大陆,席卷全国31个省(自治区、直辖市),给养猪业和国民经济造成严重经济损失。当前和今后相当长的一段时期内,非洲猪瘟防控将是我国动物疫病防控的1项常态化工作。笔者在动物疫病防控一线参与非洲猪瘟防控处置工作,现结合工作实际,就非洲猪瘟疫情后如何开展生猪复养生产探讨如下,供参考。  相似文献   

2017—2019年惠水县高致病性禽流感H5和H7亚型免疫抗体检测分析     

马卫红  杨志艳  赵福琼  杨茜  陈大虎  陈启青  犹银俊  欧德渊 《贵州畜牧兽医》2020,44(1):57-59

为了掌握近3年惠水县主要饲养家禽高致病禽流感的免疫情况,2017—2019年累计采集鸡血清2267份、鸭血清1682份,用血凝抑制试验进行H5、H7亚型禽流感免疫抗体检测.结果:(1)2017、2018、2019年,鸡H5抗体阳性率分别为70.93%、91.82%、92.75%,均达到农业农村部规定≥70%的要求;鸭H5抗体阳性率分别为61.43%、75.08%、97.56%.(2)2017、2018、2019年,鸡H7抗体阳性率分别为29.33%、73.14%、93.40%;鸭H7抗体阳性率分别为0.00%、72.43%、82.78%.结果表明:除2017年外,2018、2019年惠水县家禽H5、H7亚型禽流感免疫抗体达到合格要求,且逐年升高.  相似文献   

羊传染性胸膜肺炎的防治技术浅析     

杨志艳  肖琳 《中兽医学杂志》2023,(1):40-42

羊传染性胸膜肺炎是常见的疾病之一,发展速度快,死亡率较高,会阻碍羊的健康生长发育,是威胁羊养殖行业发展的主要因素。惠水县近年来羊养殖行业发展速度持续加快,成为当地经济发展的重要动力,然而羊传染性胸膜肺炎的流行损害了养殖效益,养殖户必须针对该疾病做好防控。主要分析了惠水县羊养殖现状,从羊传染性胸膜肺炎流行特点、临床症状、剖检变化、诊断、防治技术角度出发进行研究,为羊传染性胸膜肺炎防治提供参考。  相似文献   

2022年贵州惠水县猪瘟和猪口蹄疫免疫抗体监测及分析     

马卫红  杨志艳  蒙炳超  庭国勋  冉文模  罗秀松  陈大虎  陈启青 《畜牧兽医杂志》2024,(1):104-106+110

为了解惠水县猪瘟(CSF)和猪口蹄疫(FMD)免疫抗体情况,预判其流行趋势和评估其发生风险,试验采用ELISA检测方法,2022年累计检测惠水县养猪场(户)CSF样品2099份,猪O型口蹄疫(FMD-O)样品1797份,结果表明：(1)CSF免疫抗体总体合格率为90.14%,规模猪场合格率为93.11%,散养户为84.60%,规模猪场合格数比率为97.87%,散养户的合格数比率为75.26%;(2)FMD-O免疫抗体总体合格率为91.96%,规模猪场的合格率为96.72%,散养户为81.13%,规模猪场合格数比率为95.83%,散养户的合格数比率为67.50%。结论,惠水县CSF和FMD免疫抗体总体合格,散养户的免疫合格率和合格数比率极显著远低于规模场(P<0.01),发生疫情的风险较高。惠水县动物疫病防控部门应加强散养户CSF和FMD监测预警,有针对性地提高散养户CSF和FMD疫病防控意识和水平。  相似文献