油炸肉制品制作技术     

田林森  张耀明 《农技服务》2000,(3):39-40

<正> 油炸肉制品是将新鲜肉、禽完整或绞轧成肉糜后加入适量调味品腌渍,然后煮(蒸)熟,再入油锅炸至酥脆而成。 油炸肉制品的方法有清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、纸包炸、脆炸和沸油淋炸等。油炸的种类和品种很多,如干炸里脊、干炸鱼、干炸丸子、软炸鸡、炸脆皮鸡、浸炸烫片鸭子等。  相似文献   

沈农2号苹果密植丰产栽培技术     

田林森  袁云刚 《果农之友》2007,(2):17

"沈农2号",为中果型苹果,是沈阳农学院以"红元帅"苹果(大果型)为母本与"铃铛果"(小果型)为父本杂交培育而成.  相似文献   

山东果树栽培的启示与借鉴     

田林森  常牧民 《内蒙古农业科技》1998,(4):31-32

  相似文献   

梨枣温室栽培技术     

田林森  刘文英  范桂花 《现代农业》2003,(11):16-17

梨枣,是从山西省交城林科所引入试栽的枣树品种.由于气候的差异,梨枣在露地栽培很难过冬,遇到特殊的冬季低温年份,幼树易抽条.因此,我们改为保护地栽培,采取冬季扣棚保温措施,在春节过后的3月初开始升温,这样既使梨枣能够安全越冬,又可以提前发芽生长.经过几年的温室栽培试验,7～8月份果实就能够陆续成熟上市,取得了很好的效益.  相似文献   

梨枣温室栽培技术     

田林森  刘文英 《现代农业》2003,(1):12-13

梨枣在温室栽培,结果能力强,丰产稳产,枣果个大,椭圆形,平均果重38.4克,最大果重54.4克,果实成熟后为深红色,鲜枣含糖量为20%左右.梨枣果实个大核小,皮薄肉厚,味甜质脆,很受消费者青睐,并具有很高的经济效益.  相似文献   

中果型苹果矮冠密植栽培技术     

田林森 《果农之友》2011,(8):15-15

1密植密植栽培能够提早结果、产量高、效益十分显著。密植栽培以双行带状为宜,栽植密度的株行距为2.5米×3米或2.5米×2.5米,再间隔3～4米为宽行,667平方米栽82～96株。如果园面积小,宽行距为3米;如面积大,每4带再设定1行成4米为宽行距;如果小区跨度较长,可每间隔30～40米横向设宽4米的作业道,  相似文献   

珍珠甜瓜罐头制作技术     

田林森  白聚彪 《中国乳业》1997,(9)

珍珠瓜，是一种小甜瓜。在内蒙古河套灌区建立了为外商制种的基地。该瓜呈圆球形，直径100～150mm，重约800～1500g；表皮绿色，生长过程中开裂成花纹状，成熟后中果皮为橙红色，可溶性固形物含量7％～9％，味甜，加工制作成糖水罐头具有香蕉味。由于瓜小而圆，当地取名为“珍珠瓜”。制种基地的珍珠瓜，挖瓤取籽后，其瓜肉部分有食用价值，人工去表皮后瓜肉占63％，采取化学法去表皮，净瓜占74．5％，可利用率极高。一、工艺流程珍珠瓜罐头为糖水罐头，利用瓜的中果皮制作。工艺流程：珍珠瓜→冲洗→表皮灭菌→去表皮→挖瓤→整形→硬化→…  相似文献   

马齿苋的食疗功能与开发     

田林森 《中国乳业》1995,(7)

马齿苋的食疗功能与开发马齿苋，又名长命菜、长寿菜，为马齿苋科一年生草本植物。因其叶片肉质肥厚，形似马齿，味同苋菜，故称其为“马齿苋”。马齿苋的茎微红、叶绿，匍匐生长，植株大的占地１尺有余，肥嫩可爱。马齿苋生命力极强，锄草时必须把它的根部朝天翻过，否则...  相似文献   

京杏密植矮冠栽培技术     

陈雪  田林森  张亚萍 《内蒙古农业科技》2009,(6):121-122

京杏盛产在山西省阳高县,历史悠久,主产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、胡窑、唐窑等处,属采凉山一带。据说清朝末期引入北京栽培,故称其＂京杏＂。在内蒙古包头山前地区栽培的京杏是原包头市共青农场果树队于20世纪80年代从北京引入,经过试栽实践,是一个比较适合当地栽培的优良品种。  相似文献   

果蔬复合饮料工艺技术     

田林森  王振杰 《中国农村科技》1997,(10):39-40

  相似文献