丽江雪桃产业现状与发展对策探讨     

田素梅  张雪  董文明 《柑桔与亚热带果树信息》2012,(12):13-14

本文阐述了丽江雪桃产业的发展现状,分析了丽江雪桃产业发展过程中存在的问题,提出了丽江雪桃产业的发展对策,对丽江雪桃品质提升,产业发展,带动边疆民族地区经济发展起到了积极的促进作用。  相似文献   

西番莲的营养成分分析及抗氧化能力测定     

田素梅  马艳粉  萧自位 《农村经济与科技》2019,(5):73-74

以芒市江东、芒市三台山乡、广西玉林的西番莲为材料,测定其可溶性固形物、可滴定酸、总糖、还原糖、总酚、黄酮、维生素C、可溶性蛋白质的含量及清除DPPH自由基能力、清除羟基自由基能力。结果表明广西玉林的可滴定酸、类黄酮、总酚、蛋白质含量较高,说明广西玉林的西番莲营养价值高,但广西玉林的西番莲在芒市测定过程中并未显现出清除DPPH自由基、和清除羟基自由基的优势,这可能与采后贮藏环境与原生存环境发生较大差异,而造成清除DPPH自由基能力减弱有关。  相似文献   

糖醋酒液对羊奶果园内桔小实蝇的诱集效果     

马艳粉  田素梅  肖春 《中国南方果树》2018,(5)

在羊奶果园内分别比较了单一成分的不同质量分数的糖、醋、酒溶液以及3种糖醋液、2种醋酒液、6种糖酒液等11种二元混配的溶液和10.0%糖溶液对桔小实蝇的诱集效果。结果表明,10.0%、100%、25.0%分别是糖、醋、酒单一溶液的最佳使用质量分数,其中10.0%糖溶液可以诱集到19.67头桔小实蝇,诱虫效果在单一成分中最好。在二元混配溶液中,糖酒液(糖∶酒∶水=10∶25∶65)对桔小实蝇的诱集效果显著好于其他混配溶液和10.0%糖溶液。  相似文献   

云南3种晚熟芒果果实性状及营养成分分析     

张雪  田素梅  董文明 《现代农业科技》2013,(10)

对3种晚熟芒果的果实外观、果实肉质、种子进行感官评价,同时对这3种晚熟芒果的果实大小、可溶性固形物、硬度、水分、VC、有机酸、还原糖、蔗糖以及总糖进行测定,通过这些指标对这3种芒果进行了比较分析。利用常规的、简单快速的理化检测方法测定,比较处理方法对果实品质、果实的贮藏性、市场价值及其发展空间进行评价。结果表明:红象牙的可溶性固形物、还原糖、蔗糖、总糖含量及含水量最高,均排在首位。从VC和有机酸的含量及硬度来看,最高均为吉禄。红象牙很适合直接食用,作为市售商品的发展空间很好。吉禄作为榨汁芒果的发展空间很大,果实贮藏性也最好。肯特的果肉作为加工制品的原料,同样有很好的市场发展空间。  相似文献   

两种小麦籽粒硬度测定方法比较试验     

田素梅 《粮油仓储科技通讯》2012,(4):38-39

论述了测定小麦硬度的重要性及国内外发展现状,采用近红外漫反射法(NIR)和国产JYDB型小麦硬度测试仪法(JYDB)两种方法进行小麦籽粒硬度测定,试验证明这两种方法测得的籽粒硬度具有较高的相关性。  相似文献   

酸甜风味葵花子加工工艺     

董文明  刘华戎  唐卿雁  田素梅  李凌飞 《保鲜与加工》2014,14(1):50-52

以传统风味葵花子的生产加工技术为基础,通过单因素和正交试验,研究酸甜风味葵花子的最佳调味液配方和加工工艺条件。结果表明,酸甜风味葵花子的最佳调味液配方为：白砂糖20％,蛋白糖1％,柠檬酸4％,食盐1％,桂皮2％,八角4％,甘草3％,小茴香2％,丁香1％;最佳加工工艺条件为：焖煮时间0．5h,烘干温度70℃,烘干时间6h。按此配方及加工条件制得的酸甜风味葵花子香味浓郁、酸甜适口、入味均匀、质地与脆性良好。  相似文献   

羊奶果加工研究进展     

田素梅  萧自位 《农村经济与科技》2018,(7):158-159

论述了羊奶果的加工现状、加工技术研究进展及发展前景,为羊奶果加工技术的发展提供指导,有利于提高产品的附加值,促进羊奶果产业的发展。  相似文献   

德宏辣木产业发展中存在问题及对策分析     

田素梅 《南方园艺》2017,28(6)

分析了德宏辣木产业现状及存在的问题,并提出了相应的对策,为德宏辣木产业健康发展提供理论指导,促进边疆经济发展。  相似文献   

粮食中酶联免疫法和高效液相色谱法检测黄曲霉毒素探讨     

田素梅 《粮油仓储科技通讯》2012,(1):53-56

随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题逐渐成为各国政府、公众关注的焦点问题。在众多食品安全相关项目中,粮食黄曲霉及其产生的各类毒素引发的污染备受重视。黄曲霉毒素(Aflatoxin,AFT)是由Aspergillus flavus,Aspergillus nomius,Aspergillus parasiticus等多种真菌产生的次级代谢产物,对人类和家畜的健康危害很大。据世界粮农组织估计,目前世界范围内有25%的农  相似文献   

国内外农业机器人的研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

田素梅 《农业机械化与电气化》2007,(2):3-5

本文分析了国内外农业机器人应用领域及研究进展,论述了各国已研制成功的嫁接、移栽等类型农业机器人的性能、结构和特点,为农业机器人在我国的应用和发展指明方向。  相似文献