超声辅助提取槟榔核多酚工艺优化及降糖活性研究     

陈思卿  胡齐  潘飞兵  匡凤姣  包怡红 《中国林副特产》2022,(1):8-11

研究提取条件对槟榔核提取物中多酚含量及其体外降糖活性的影响.以槟榔核为原料,乙醇溶液为提取溶剂,利用福林-酚比色法测定槟榔核中多酚的含量,分析槟榔核提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的影响,并进行工艺优化.结果 表明:超声辅助提取槟榔核多酚最佳条件为:乙醇体积分数40％,料液比1∶60(g/mL),提取温度80℃,提取...  相似文献