金针菇发酵乳饮料的研制     

谢士娟  李玉锋  汪静心 《绿色科技》2014,(6)

研制了一种以发酵乳和金针菇菌汁为主要原料加工调制成的发酵乳饮料,确定了金针菇菌汁发酵乳饮料的生产工艺和最佳配方,得出了最佳工艺配方为金针菇菌汁的添加量30%、蔗糖的添加量9%、稳定剂CMC-Na+PGA=0.25‰+0.30‰。  相似文献   

科技扶贫项目对贫困户增收与农业增效双重促进效果研究 ——基于四川545个科技扶贫项目实地调研     

杨柳  李镜  杨宇  姚凌云  陈兵  张秀琼  谢士娟  王敬东 《四川农业科技》2020,(12)

  相似文献   

超临界二氧化碳萃取柠檬籽中柠檬苦素化合物的工艺研究     

全晓艳  刘新宇  谢士娟  汪静心  李鹏飞  李玉锋 《安徽农业科学》2013,41(10):4623-4625

[目的]优化从柠檬籽中提取柠檬苦素类化合物的生产工艺。[方法]采用超临界二氧化碳流体萃取技术考察了萃取时间、夹带剂浓度、萃取压力和萃取温度等单因素对柠檬籽中柠檬苦素化合物提取率的影响,并通过正交试验确定其最佳提取工艺。[结果]超临界二氧化碳流体萃取技术萃取柠檬籽中柠檬苦素的最佳工艺条件为:萃取时间3.6 h、夹带剂乙醇浓度为95%、萃取温度55℃、萃取压力31 MPa。[结论]研究可为柠檬副产物的综合利用提供理论依据。  相似文献   

四川现代农业“三链”融合问题分析与对策建议——以四川省农业科技创新产业链示范工程为例     

全晓艳  杨柳  邹弈星  谢士娟  王敬东 《农业科技与信息》2018,(2)

以四川省农业科技创新产业链示范工程为例,采取理论与实践相结合的分析方法,重点剖析四川现代农业产业链、创新链、资金链"三链"融合现状,分析"三链"融合发展存在的问题,并提出促进现代农业"三链"融合的对策与建议。  相似文献   

金针菇发酵乳饮料的研制     

谢士娟  李玉锋  汪静心 《绿色大世界》2014,(6):319-322

研制了一种以发酵乳和金针菇菌汁为主要原料加工调制成的发酵乳饮料,确定了金针菇菌汁发酵乳饮料的生产工艺和最佳配方,得出了最佳工艺配方为金针菇菌汁的添加量30％、蔗糖的添加量9％、稳定剂CMC-Na＋PGA=0．25％0＋0．30‰。  相似文献   

四川省科技计划项目管理改革进展研究     

谢士娟  杨柳  冯文帅 《四川农业与农机》2023,(6):9-10+19

党的十八大以来,国家出台了一系列政策文件推动科技计划改革,政策落地执行效果方面还有待实践检验。本文以四川省为例,从出台的科技计划管理政策与项目管理过程中实践操作相结合的视角,按照科技计划项目管理环节,依次总结科技计划项目管理改革取得的进展,并就执行情况进行了经验总结,对推进四川省科技计划改革具有促进作用。  相似文献