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以木聚糖为诱导底物,对66株大型食用真菌进行液体发酵诱导培养,采用超薄层琼脂板扩散法和DNS测定法进行初筛、复筛,最终筛选出3株产木聚糖酶较高的菌株。检测单因素结合正交试验,最终确定黑木耳LK8、玉田平菇、香菇236经木聚糖诱导,产木聚糖酶的最佳培养时间、pH值和底物木聚糖浓度分别为20d、7.5和1.0g/100mL;25d、7.0和1.0g/100mL;25d、5.0和0.75g/100mL,最佳条件组合时的酶活分别为:600.6IU/mL,672.5IU/mL,345IU/mL。并且,培养液pH值是影响诱导效果的主要因素。 相似文献
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以小兴安岭伊春地区的9个香菇商业品种为研究材料,应用酯酶同工酶电泳技术进行了菌种真实性鉴定,对电泳结果进行了遗传背景以及亲缘方面的研究。结果表明,酯酶同工酶谱带一般在3-9条,酶谱稳定,可重复性高,酯酶同工酶技术可进行香菇种群的划分研究;通过ntsys 2.10e软件的分析,确立了9个品种的亲缘背景关系。 相似文献
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