尖嘴林檎叶防霉有效成分分析   总被引：5，自引：0，他引：5  

谢达平  赵肃青  曾晓雄  雷女孝 《林产化学与工业》1998,(2)

对有防霉效果的尖嘴林檎叶提取液进行分离与鉴定,结果表明：单宁和皂苷是尖嘴林檎抑菌的主要成分,将这类物质应用于食品防霉试验,能明显延长食品保质期。  相似文献   

过氧化氢酶与酵母菌共固定的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

胡杨  雷女孝  王征  谢达平 《湖北农学院学报》2001,21(2):164-166

采用聚阳离了复合物，用于过氧化氢酶与酵母细胞的共固定化，可防止使用过程中酶的渗漏，改善了供氧效果和酵母的增殖。固定化酶的最适反砂pH值范围为6－8。当聚阳离了浓度达150mmol/L时，固定化酶活力回收可达68．6％，在室温条件下，5d时酶活力下降58％。这种酶和酵母细胞的共固定颗粒，在1d时间内使颗粒内酵母细胞增殖至50亿／g。  相似文献