宜宾酿酒玉米绿色生产技术规程     

黄宁  毛思根  潘世江  余世权  吴郁魂  于加乾  苟才明 《大麦与谷类科学》2020,(2):50-53

玉米是酿造多粮浓香型白酒原料之一,国内外目前还没有系统、规范的酿酒玉米生产技术标准,所生产的产品个性化指标未能突出显现。本技术规程是在多年试验的基础上,经综合分析和大面积示范验证后提出,主要对宜宾酿酒玉米绿色种植的品种选择、质量指标、栽培措施、收获贮藏等技术进行规范,用于指导生产,为当地酿酒玉米产业发展提供技术支撑。  相似文献   

高效液相色谱法测定食用调和油中的游离棉酚     

于加乾 《粮食储藏》2012,41(6):35-37

采用反相高效液相色谱法测定食用调和油中游离棉酚,流动相为甲醇∶2%的磷酸水溶液:四氢呋喃=88∶10∶2,C18(ODS)柱分离,紫外235nm处测定。相对于国标GB/T 5009.148-2003植物性食品中游离棉酚的测定缩短了分析时间。本方法的重复性(相对标准偏差)优于5%,回收率为94%～98%,最低检测限度为1μg/g。本方法简单、易行,可用于食用调和油中游离棉酚的定性定量分析。  相似文献   

稻谷低温储藏保鲜技术研究     

于加乾  周子诚 《粮食储藏》2006,35(3):17-20

在冬季干冷气候条件下,利用机械通风对储粮降温后用聚氯乙烯塑料泡沫板(或防虫磷药糠装袋)进行压盖试验,对稻谷在不同储藏方式下的储藏品质、菌落数、微生物区系等项目的变化进行对比分析,结果表明应用低温储粮技术储存稻谷等粮食能够起到保鲜作用,从而延缓粮食陈化,具有一定的可行性、实用性和良好的市场前景,进一步达到绿色储粮技术要求。  相似文献   

宜宾市酿酒专用稻谷标准     

韩冬  于加乾  李恒进  赵德明  潘世江  王顺强  钟和平  江青山 《大麦与谷类科学》2021,38(5):57-62

宜宾是多粮浓香型白酒的发源地,稻谷是其中重要的原料之一.为更好地向企业提供酿酒专用稻谷,促进宜宾多粮浓香型白酒品牌高质量发展,本标准对稻谷的垩白度、直链淀粉含量、粗蛋白含量和碱消值等重要指标进行规范.  相似文献   

酿酒专用水稻绿色生产技术规范     

李恒进  韩冬  赵德明  潘世江  于加乾  王顺强  朱穆君  余世权  钟和平  江青山 《四川农业科技》2021,(5):17-19

水稻是多粮型白酒生产的主要原料之一.宜宾地处中国白酒金三角核心产区,有利于发展酿酒专用水稻.为了绿色高产的酿酒专用水稻更好的生产,笔者从酿酒专用水稻的品种选择、育秧、移栽和收获等方面提出规范,以供参考.  相似文献   

酿酒专用糯稻绿色生产技术规范     

李恒进  余世权  潘世江  于加乾  韩冬  江青山 《大麦与谷类科学》2021,38(1):53-56

四川省宜宾市是多粮浓香型白酒的发源地和核心产区,糯稻作为重要原料之一,对形成多粮浓香型白酒特色风格具有基础性、关联性作用。经综合分析和大面积示范验证后,对糯稻种植的产地要求、生产技术、病虫草害防控、收获、运输、贮藏等技术进行规范,用于宜宾市辖区内生产酿酒专用糯稻。  相似文献   

氢化物原子荧光光度法测定食品中汞含量不确定度评定     

于加乾 《粮食储藏》2013,(3):43-46

对氢化物原子荧光光度法测定食品中汞含量进行不确定度评定,建立起较完善的评定体系,探寻不确定度的主要来源,加以控制,提高检测的质量。评定结果表明:校准曲线的线性回归和测量的重复性是影响该方法的不确定度的主要因素,从而为氢化物原子荧光法测定食品中重金属的不确定度评定提供了相关基础。  相似文献