不同贮藏方法对鸽蛋保鲜效果的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

于荟  陈有亮  李高楼  温积辉  陈康照 《保鲜与加工》2011,11(6):10-13

以失重率、蛋黄指数、哈夫单位和散黄率为评价指标,研究了不同贮藏方法对鸽蛋的保鲜效果.结果表明,鸽蛋常温25℃条件下贮藏的保鲜期只有7d;(2±1)℃冷藏条件下的保鲜期可达到40 d;0.5g/m3臭氧杀菌3 min+冷藏可使鸽蛋的保鲜期延长到60 d;采用清水清洗+臭氧杀菌+6％聚丙烯酸涂膜+冷藏的综合技术措施,可使鸽...  相似文献   

海带硫酸多糖对镉毒害甜瓜幼苗的保护作用     

彭向永  于荟  石磊  孔凡华 《农业环境保护》2010,(9):1640-1645

以＂二叶一心＂期甜瓜（Cucumis melo L.）为材料,研究了沙培条件下不同浓度（0、0.1、0.25、0.35、0.7、1.1、2.2 g.L^-1）的海带硫酸多糖对150 mg.kg^-1氯化镉（CdCl2.2.5H2O）毒害下甜瓜幼苗的保护作用。结果表明,甜瓜幼苗的镉积累量、叶绿素含量、生物量、蛋白质含量、丙二醛（MDA）含量、膜透性以及抗氧化酶活性均与海带硫酸多糖浓度的变化具有相关性。随灌施海带硫酸多糖浓度的升高,甜瓜叶片和根系中镉积累量和渗透势持续下降,0.25 g.L^-1和0.35 g.L^-1的海带硫酸多糖水平下无显著差异,与其他浓度水平差异显著（P〈0.05）;叶绿素含量、生物量、蛋白质含量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）等抗氧化酶活性呈先上升后下降趋势,0.35 g.L^-1海带硫酸多糖水平下含量最高;MDA和膜透性则表现为先下降后上升趋势,且0.35 g.L^-1海带硫酸多糖水平下含量最低。综合来看,当海带硫酸多糖的浓度低于0.35 g.L^-1时,对镉毒害下的甜瓜幼苗有一定保护作用,高于0.35 g.L^-1时,不仅没有缓解镉毒害的作用,反而加重对甜瓜幼苗的伤害。  相似文献   

丰县农副产品加工业发展对策研究     

于荟  王海棠 《农村经济与科技》2011,(12):75-78

农副产品加工业是农业产业化的核心环节。从苏北大县丰县农副产品加工业的基本现状,制约发展的主要因素以及发展潜力和优势进行研究,为丰县农副产品加工业的发展提供对策及建议。  相似文献   

海带硫酸多糖对镉毒害甜瓜幼苗的保护作用     

彭向永  于荟  石磊  孔凡华 《农业环境科学学报》2010,29(9)

以"二叶一心"期甜瓜(Cucumis melo L.)为材料,研究了沙培条件下不同浓度(0、0.1、0.25、0.35、0.7、1.1、2.2 g·L-1)的海带硫酸多糖对150 mg·kg-1氯化镉(CdC12·2.5H2O)毒害下甜瓜幼苗的保护作用.结果表明,甜瓜幼苗的镉积累量、叶绿索含量、生物量、蛋白质含量、丙二醛(MDA)含量、膜透性以及抗氧化酶活性均与海带硫酸多糖浓度的变化具有相关性.随灌施海带硫酸多糖浓度的升高,甜瓜叶片和根系中镉积累量和渗透势持续下降,0.25 g·L-1和0.35 g·L-1的海带硫酸多糖水平下无显著差异,与其他浓度水平差异显著(P<0.05);叶绿素含量、生物量、蛋白质含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性呈先上升后下降趋势,0.35 g·L-1海带硫酸多糖水平下含量最高;MDA和膜透性则表现为先下降后上升趋势,且0.35 g·L-1海带硫酸多糖水平下含量最低.综合来看,当海带硫酸多糖的浓度低于0.35 g·L-1时,对镉毒害下的甜瓜幼苗有一定保护作用,高于0.35 g·L-1时,不仅没有缓解镉毒害的作用,反而加重对甜瓜幼苗的伤害.  相似文献