龙蓍丁液防治雏鸡下痢及其增重效应的观察     

康懋勤  田宝丰  任运宏 《黑龙江畜牧兽医》1988,(1)

初生雏鸡下痢是极为常见的病症,通常表现为发病迅速,死亡急骤,往往造成很大危害。笔者在大量育雏实践中针对本证筛选出一个有效中药复方,并采用先进制药技术,将其制成浓缩液,可长期贮存,临证时再兑水饮用,对防治雏鸡下痢  相似文献   

果蔬酶褐变控制的研究进展   总被引：28，自引：0，他引：28  

程建军  任运宏  杨咏丽  李梅  高蝉 《东北农业大学学报》2000,31(4):406-410

探讨了酶褐变的原理 ,以典型易褐变的果蔬为例 ,说明酶褐变的研究进展。论述了控制酶褐变的方法 ,加热、调节 p H值、二氧化硫及亚硫酸盐处理、驱除氧气、避免金属离子的干扰、基质络合法、新型抗氧化剂的使用、钙处理及基因遗传工程的应用等  相似文献   

山竹饮料的研制     

李良  刘滨城  任运宏  赵竹林 《农产品加工．学刊》2012,(6):108-109,111

以山竹为主要原料,研究了山竹饮料的加工工艺和最佳配方。结果表明,最佳配方为山竹果汁添加量为30%,白砂糖质量分数为9%,柠檬酸质量分数为0.10%,稳定剂质量分数为0.20%。该产品有山竹的清香,滋味酸甜适中,美味可口。  相似文献   

超临界CO2萃取生姜中抗氧化活性物质的工艺研究   总被引：6，自引：0，他引：6  

张敏  韩建春  任运宏 《农业工程学报》2003,19(6)

随着天然抗氧化剂需求的增加,生姜中抗氧化活性物质提取的研究日益深入.本研究采用超临界二氧化碳(SC-CO2)萃取这一新型的分离技术对生姜中的抗氧化成分进行富集.通过生姜的含水率、粒度作为单因素,而对于影响萃取工艺的萃取温度、压力、时间三个因素进行正交试验分别进行了研究,同时以萃取量和添加到油脂中的过氧化值(POV)变化为指标,确定各工艺参数对萃取效果的影响.结果表明:应用10%以下含水率的片状生姜原料,采用60℃、24 MPa、140 min的操作工艺,可以获得较大量的具有较高抗氧化活性的生姜提取物.  相似文献   

李子贮藏保鲜技术   总被引：5，自引：0，他引：5  

程建军  凌海波  任运宏  王辉兰  凌凡 《北方园艺》2001,(4):38-39

本研究探讨了李子（Prumsx salicina）采前、采收、采后处理及贮藏环境的调控对贮藏保鲜的影响。采前、采后药剂喷洒或浸果处理、确定最佳采收期及创造合理贮藏环境；贮藏温度为－0.5℃－0℃，可采用间歇式升温，防止冷害的发生；相对湿度为90％－95％，气体组成为O22％－5％、CO23％－5％等最佳条件，能达到李果长期贮藏保鲜的目的。  相似文献   

青椒的贮藏保鲜     

任运宏  张敏 《中国农村科技》2002,(10):41-42

  相似文献   

花椰菜的贮藏技术     

任运宏  程建军  赵立文 《北方园艺》2000,(4):47-47

花椰菜又名菜花.其花球质地白嫩,味道鲜美,营养价值较高,是人们喜食的细菜之一.花椰菜虽然分春秋两季种植,但上市期仅限于5～6月份和9～11月份,尤其秋季花椰菜采收后,利用自然低温贮藏到冬季供应,可明显地增加经济效益.  相似文献   

青椒贮藏保鲜技术   总被引：6，自引：0，他引：6  

任运宏  程建军等 《保鲜与加工》2001,1(5):20-21

青椒是人们喜食的蔬菜品种之一，其果皮及胎座中含有青椒特有的辣椒素，较多的维生素 A、维生素 C，经常食用可增进食欲、助消化，是一种较一般蔬菜营养更丰富的蔬菜品种。陆地栽培青椒的上市期仅限于 6～ 10月份，经适宜方法贮藏到冬季供应，可明显地增加经济效益。 　　1贮藏特性 　　应选择抗病力强、耐贮性好、皮坚肉厚、果大色绿的中晚熟品种贮藏。为避免在田间带病，还应选择植株生长健壮、无病虫害的田块采摘，一般宜在霜降以前采收。采摘时要连果柄一同摘下，采摘动作要轻，防止出现机械损伤。 　　绿熟的青椒果实，采后生理代谢旺…  相似文献   

黑加仑果酱加工技术     

任运宏 《保鲜与加工》2001,1(1):39-39

黑加仑又名黑豆,其色泽为紫黑色是东北地区主产浆果之一,通常在6月中下旬开始采收半熟果实和完熟果实.黑加仑果实营养丰富,含糖5%～11%,有机酸0.9%～2.3%,以及各种维生素.且果实中富含果胶物质,尤其适合加工果酱,其成品甜酸适口,独具风味,为佐餐之佳品.黑加仑年产量较高,是一种理想的经济作物品种.  相似文献   

决明子保健果冻的研制     

王妍  苏一蝉  李良  任运宏 《农产品加工．学刊》2011,(4):89-90

以决明子为主料,利用正交试验和感官评价,确定决明子果冻最佳配方为:卡拉胶0.8%,明胶0.4%,白砂糖8%,最终可得到较理想的决明子保健果冻产品。  相似文献