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1.
气相色谱法测定菜油中掺伪豆油的初步研究
刘安法
李明奇
田笑
杨壮
《粮油仓储科技通讯》
2011,(6):45-47
运用气相色谱法研究不同芥酸含量菜油中亚油酸与油酸的比值关系,找出拟合度较高的相关方程式,以此作为掺入大豆油的菜油检测初判凭据,验证结果良好。
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