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刘英团 《农产品加工.学刊》2014,(1):15-15
<正>土鸡蛋、柴鸡蛋、粗粮蛋、草鸡蛋……近日,名目繁多的概念蛋成为人们热议的话题。但是,据某养殖场负责人透露,市场上号称"散养鸡"所产的蛋中,50%以上都非真实情况。业内人士建议,近几年概念化食品吸引了越来越多的消费者,要避免消费者为食品中的假概念花冤枉钱,需要国家相关部门出台、细化行业标准。层出不穷的食品安全事件,让公众不得不去寻 相似文献
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