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以‘巨峰’葡萄一年生结果枝为试材,采用蒽酮法测定枝条韧皮部、木质部、芽的淀粉和可溶性糖含量。结果表明,冬剪前芽、木质部、韧皮部的淀粉含量均达最高值,其中芽淀粉含量最高,木质部次之,韧皮部最少;葡萄果实转熟期韧皮部可溶性糖的含量大幅度下降,主要是输往果实,但采收后迅速提高,冬剪前达到最高值;木质部的可溶性糖含量自转熟期开始就缓慢增加,冬剪前达到最高值。这些变化均对树体安全越冬有利。 相似文献
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以6个苹果品种为试材,测定贮藏前与贮藏5个月后的果实硬度、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、维生素C含量。结果表明,‘华红’贮藏前果实维生素C含量较高,贮藏后总酸与维生素C含量下降幅度较小,贮藏前后均具有较高的营养价值;‘澳洲青苹’贮藏前果实硬度、总酸、维生素C含量较高,贮藏后各营养指标下降幅度较小,有高酸、多汁的特性,生食品质中等,主要用作果汁加工;‘望山红’与‘寒富’贮藏前果实的营养成分含量高,味道纯正,但贮藏后总酸和维生素C含量下降明显,适宜鲜食;‘岳帅’与‘金冠’贮藏前果实硬度、总酸、维生素C含量较低,贮藏后硬度、总酸含量下降幅度大,适宜鲜食。 相似文献
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本文作者概述了胚培养在种质资源、品种选育、远缘杂交等方面所取得的的成就和研究现状,指出胚培养在果树育种中存在的问题和未来的研究方向。 相似文献