一种蛋白质含量测定方法的改进研究   总被引：7，自引：0，他引：7  

周东凯  富雪菲  吴刚  马学良  杨翔华  崔金久  赵海峰  刘志刚 《饲料工业》2005,26(18):44-45

在食品、医药、生物学、生物化学中常用到蛋白质含量的测定,随着分析手段的不断进步,蛋白质含量的测定方法也正在向准确、快速的方向发展。根据蛋白质的性质,测定方法分为两大类:一类是利用蛋白质的共性,如含氮量、肽键和折射率等测定蛋白质含量,通常采用经典的凯氏定氮法[1,2],目前已有采用红外连续消化、自动蒸馏和自动滴定装置的自动凯氏定氮仪;另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸性基团、碱性基团和芳香基团测定蛋白质含量,有水杨酸比色法[3]、双缩脲法[4]、皮尼克法、Bradford检测法(考马斯亮蓝染色法)[5]、Lowry检测法(FoLin-…  相似文献   

秸秆纤维素分解菌的分离筛选   总被引：15，自引：1，他引：15  

郝月  杨翔华  张晶  周东凯  金贤子 《中国农学通报》2005,21(7):58-58

利用纤维素分解菌生产发酵饲料是当前饲料业的一个发展方向，它可将纤维素分解为牲畜可利用的糖。此项试验从各种土壤及饲料中分离到12株能分解纤维素的菌株。分别测定滤纸分解度、CMC酶活、FPA酶活和天然纤维素酶活，筛选出6株对天然秸秆纤维素有较强降解能力的菌株。通过改变其培养基中天然纤维素的含量，发现随着培养基中天然纤维素含量的增加，酶活力也随之升高。  相似文献   

秸秆纤维素分解菌的分离筛选     

郝月  杨翔华  张晶  周东凯  金贤子 《勤云标准版测试》2005,(7)

利用纤维素分解菌生产发酵饲料是当前饲料业的一个发展方向,它可将纤维素分解为牲畜可利用的糖。此项试验从各种土壤及饲料中分离到12株能分解纤维素的菌株。分别测定滤纸分解度、CMC酶活、FPA酶活和天然纤维素酶活,筛选出6株对天然秸秆纤维素有较强降解能力的菌株。通过改变其培养基中天然纤维素的含量,发现随着培养基中天然纤维素含量的增加,酶活力也随之升高。  相似文献   

大豆脲酶的提取及其影响因素研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

周东凯  刘莹  马学良  刘冬梅  王占勇  马娟 《大豆科学》2008,27(4)

为了寻求大豆脲酶的国产化途径,对市售大豆进行了脲酶提取研究。用乙醇水溶液从市售大豆中提取出了大豆脲酶,测得该脲酶的Km值为3．576×10^-2,1．0mL提取液的酶活力为26．58U。大豆脲酶分解尿素的产物为铵氮,借助钠氏试剂比色法和凯氏定氮法对生成的铵氮进行了比色分析,进而从乙醇浓度、固液比、pH值考察了脲酶的最佳提取条件。确定的最佳乙醇浓度为30％、固液比为1：10,最适pH值为7．0。  相似文献