香菇挥发油化学成分及其抗菌活性研究     

张世洋  陈金凤  周勤梅  叶强  敖慧 《保鲜与加工》2019,19(3):132-136

以干香菇为试材，采用水蒸气蒸馏法提取香菇挥发油，气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术对其挥发油组分进行分离和鉴定，琼脂二倍稀释法测定香菇挥发油抗菌活性。结果表明，香菇挥发油多为含硫化合物、烷烃等，对粪肠球菌、志贺杆菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、变形杆菌、伤寒杆菌有不同程度的抑制作用。香菇挥发油抗菌谱较广，可能与其含有含硫化合物有关，具有作为天然防腐剂的开发潜力。  相似文献   

不同种的灵芝醇提物对肝癌细胞增殖的抑制作用     

刘宇  苏海国  周勤梅  李梦婷  郭力  戴鸥 《食用菌学报》2018,(2)

为探讨7种不同种的灵芝中三萜及甾醇含量及子实体醇提物对人肝癌细胞HepG2和SMMC-7721增殖的抑制作用,采用紫外-可见分光光度法测定三萜及甾醇含量,采用3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(MTT)法测定不同种的灵芝子实体醇提物对肝癌细胞增殖的抑制效果。结果表明:松杉灵芝(Ganoderma tsugae)、黄边灵芝(G.luteomarginatum)、赤芝(G.lucidum)、紫芝(G.sinense)、无柄灵芝(G.resinaceum)、无柄紫灵芝(G.mastoporum)、皱盖假芝(Amauroderma rude)三萜及甾醇含量依次降低,除无柄紫灵芝和皱盖假芝外,其余5种的含量均符合《中华人民共和国药典》的要求;7种灵芝的子实体醇提物均具有抑制HepG2细胞增殖的作用,半抑制率(IC_(50))分别为102.12、143.84、92.17、121.11、92.74、163.11、40.25μg/mL;对于SMMC-7721细胞,除皱盖假芝具有较小的抑制作用外,IC_(50)为166.21μg/mL,其余6种均无明显的抑制作用。7个种中皱盖假芝对肝癌细胞增殖的抑制作用效果最好,但其三萜及甾醇含量却最低,因此推测皱盖假芝的抗肿瘤活性成分可能除三萜及甾醇外还包含其它成分。  相似文献