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农场定点屠宰场时常出现猪肉色苍白,质地松软,切面有液汁渗出,似水煮过,pH值较低,保水性差,组织脆弱,这种猪肉称“PSE肉”或“白肌肉”。由于PSE猪肉外观色泽苍白,适口性差,熟制后损耗 相似文献
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笔者在走访时发现,在农村养鸡有这样的现象:开始时孵出的鸡雏数量很多,可饲养到成鸡时却所剩不多。在雏鸡阶段的死亡率偏高成为困挠农村养鸡业发展的一大难题。笔者认为,影响农村雏鸡成活率的因素有以下几点:1温度控制不当在农村,养鸡户多采用火炕升温 相似文献
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笔者在走访时发现，在农村养鸡有这样的现象：开始时孵出的鸡雏数量很多．可饲养到成鸡时却所剩不多。在雏鸡阶段的死亡率偏高成为困挠农村养鸡业发展的一大难题。笔者认为，影响农村雏鸡成活率的因素有以下几点。 相似文献
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由于个别地区销售羊肉数量少,且到定点屠宰场屠宰时,距离较远,出现了不能定点屠宰和集中检疫的现象,为了使老百姓吃上"放心肉",就需要动物检疫部门做好鲜羊肉的检疫工作。 相似文献
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影响屠宰猪肉品品质的原因很多，但是主要是在宰前、屠宰加工过程中、宰后环节，通过了解并加以重视可以有效避免这些不利因素的发生，提高肉品品质，增加经济效益。 相似文献
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7月龄到配种前的母牛称为育成牛。初配怀孕至分娩的母牛称初孕牛。育成牛阶段是奶牛在生理上达到最高生长速度的时期。此期如果由于营养缺乏或饲养管理不当,造成生长发育受阻,到成年时已无法补偿,以至影响其终生产奶潜 相似文献
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团场规模饲养场动物防疫管理工作存在的问题及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>当前规模动物饲养场如雨后春笋般发展起来,为农牧团场经济振兴和职工增收发挥了重要的带头作用。然而,由于多种原因,规模饲养场动物防疫管理工作却是一个比较薄弱的环节,存在的问题也较突出,这与快速发展的规模饲养不相协调。1存在的主要问题1.1规模饲养场选址不科学 相似文献
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周学新 《甘肃农业大学学报》1974,(3)
同志们: 全校首届工农兵学员毕业实践交流会,经过三天的大会交流,今天胜利结束了。这次毕业实践经验交流会,在批林批孔运动的推动下,以路线斗争为纲,开得比较成功。工农兵学员两年多学习的成绩都得到了比较好的反映。现在我就毕业实践的情况作一扼要的总结。 相似文献
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