不同储藏条件下稻谷脂肪酸值变化和霉变相关性研究   总被引：9，自引：1，他引：9  

杨晓蓉  周建新  姚明兰  申海进  金浩  孙肖东  华祝田 《粮食储藏》2006,35(5):49-52

对不同水分、温度下模拟储藏的晚粳稻谷和晚籼稻谷进行定期的脂肪酸值测定和霉变情况观察。结果表明:储藏温度越高,稻谷含水量越大,其脂肪酸值上升速度越快,也越容易发生霉变。相比较而言,含水量分别为14.5%、13.5%晚粳稻谷和晚籼稻谷,在20℃储藏3个月,脂肪酸值变化很小,也未发生霉变。在相同储藏温度下,同一水分晚粳稻谷的脂肪酸值比晚籼稻谷更容易上升,也更容易发生霉变。脂肪酸值与稻谷霉变相关,一般而言,当稻谷脂肪酸值超过25 mgKOH/100g,开始霉变,所以脂肪酸值可作为稻谷是否发生霉变的指标。  相似文献   

高大平房仓智能空调综合控温储藏稻谷试验     

孙肖东  沈克锋  胡永文  朱高举  朱辉  罗永昶  王红中  曹飞 《粮油仓储科技通讯》2009,25(6):31-33

徐州直属库高大平房仓仓顶采用彩钢板结构，夏季仓房温度高达38℃，不利于偏高水分粮食安全储藏度夏。2008-2009年，我库采用空调膜下环流通风，使得表层粮食温度比同类型仓房低5℃，且没有采取熏蒸措施，有效保持了低温，控制了虫害发生，经过一个周期的保管，取得轮换效益与粮食储藏安全双丰收。  相似文献   

自制散装车在粮食轮出过程中的应用初探     

王海涛  孙肖东  姜汉东  颜崇银 《粮油仓储科技通讯》2004,(4):41-42

近年来随着储粮科技的不断发展，四项储粮新技术基本得以普遍运用，而粮食四散作业中的散运，在许多粮库中还是空白。本文着重分析了散运在粮食轮出过程中的出仓速度、经济效益和社会效益。  相似文献