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蔬菜史话·芜菁 总被引：1，自引：0，他引：1
芜菁〔Brassica campestris L.ssp.rapifera M atzg（syn.B. rapa L.）〕，别名蔓菁、圆根、盘菜等。芜菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地，由油用亚种（ssp.okifera）演化而来。古希腊人和罗马人种植芜菁，培植了一些品种，当时，很多农民靠缺少营养的膳食生活，并以芜菁充饥。人们相信，是罗马人把这种蔬菜带到北欧各地，在那里既用作人类食物又作为牲畜的饲料。法国有许多芜菁种质资源，斯堪的纳维亚各国大量栽培饲用种。美洲栽培的芜菁由欧洲引入，在亚洲（阿富汗、伊朗、日本等国）也普遍栽培。 相似文献
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浅析我国蔬菜产品安全质量标准 总被引：21，自引：0，他引：21
蔬菜产品质量标准是衡量蔬菜产品是否符合安全性的尺度。作为一个蔬菜生产大国，标准的制定及执行具有重要的意义。我国蔬菜产品安全质量标准有国家标准、行业标准及地方标准几大类，标准内容包括有害金属、非金属元素、硝酸盐和亚硝酸盐及农药残留的量大限量值。在农药钱留最大限量值制定中，多采用一种农药对所有蔬菜类，致使我我国农药残留标准数量偏少和过于粗放。在一些高毒、高钱留杀虫剂指标中，我国的限量标准严于国外标准。今后标准制定中，应尽量采用CAC标准，使我国的标准和国际接 轨。 相似文献
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