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运用气相色谱-质谱法,建立植物性乳制品中植醇对映异构体含量的测定方法。通过优化前处理,同时考察方法的线性关系、精密度、加标回收率、检出限及定量限等指标,外标法定量。结果表明：该方法在0.0～1.0μg/m L范围内线性良好（r>0.999）,E构型植醇与Z构型植醇检出限分别为0.03、0.04 mg/kg,定量限分别为0.09、0.10 mg/kg,加标回收率分别为78.6%～93.5%、79.5%～94.7%,相对标准偏差均小于10%。该方法灵敏、准确、重复性好,能满足植物性乳制品中植醇对映异构体含量的测定。 相似文献
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以湖南香柚皮为原料,采用溶剂法和超声波辅助法对柚皮中黄酮类物质的提取工艺进行研究,其最佳提取工艺为:固液比1∶25(g/mL),乙醇体积分数80%,超声波提取时间60min,溶液pH值7.0,黄酮类物质的提取率达2.42%。 相似文献
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黄酮类化合物的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
对国内外黄酮类化合物的研究进展做了详细的阐述,并对其在食品医药等方面的应用前景进行了分析。 相似文献
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