微波处理对葡甘聚糖/壳聚糖复合膜性能的影响     

吴云辉  冯爱军  曾援  简文杰 《西南大学学报(自然科学版)》2012,34(5):113-118

探讨了微波处理条件对葡甘聚糖/壳聚糖复合膜的拉伸强度、断裂伸长率、吸湿量、透湿系数和透光率的影响.结果表明,123 W/g辐照功率的处理使水蒸气透过系数、透氧气系数下降,抗拉强度、断裂伸长率增大;而246W/g和375W/g辐射功率的处理使抗拉强度、水蒸气透过系数、氧气透过系数下降,断裂伸长率增大;微波处理使透光率略有下降,但影响不显著.结论:微波对葡甘聚糖/壳聚糖复合膜的性能具有显著影响.  相似文献   

何首乌栽培、化学成分及炮制加工研究进展     

柳敏  曾援  黄晓旭  周茂嫦 《耕作与栽培》2019,39(5)

何首乌含大黄素、大黄素甲醚、二苯乙烯苷、卵磷脂、儿茶素等多种活性成分,具有润肠通便、风疹瘙痒、抗肿瘤、神经保护等多种功能,而野生何首乌已无法满足市场需求,人工种植成为主要供给方式。该文从何首乌的栽培技术、化学成分、炮制加工方面对其研究进行简要综述,并展望今后研究方向,为深入研究提供参考依据。  相似文献   

我国甜玉米保鲜加工的现状及研究进展     

黄建初  李崇高  韩明  曾援  潘凤莲 《安徽农业科学》2012,40(20):10609-10611

甜玉米是我国非常重要的鲜食食品,被称为"黄金食品"。从甜玉米的适宜采收期、预处理、保鲜、加工方面概述了我国甜玉米保鲜加工的现状与研究进展,以期为甜玉米产业的发展提供理论参考。  相似文献   

荔枝果酒香气成分研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘丽微  白卫东  曾援 《广东农业科学》2011,38(1):113-115

荔枝是一种常见水果,具有令人有喜悦感的香气,以其为主要原料酿造的荔枝果酒也因其独特的香味而受到人们的喜爱.介绍了荔枝果酒的主要香气成分及其检测方法,举例说明了香气成分的研究现状,并对前人的研究结果加以总结,对研究前景加以展望.  相似文献   

功能性多糖的研究进展     

彭述辉  曾援 《安徽农业科学》2010,38(19):10255-10258,10261

对功能性多糖研究的发展历史、结构、提取、分离纯化、生物活性等进行了综述。  相似文献