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基于核心企业的食品供应链社会责任管理分析 总被引：1，自引：1，他引：0
从核心企业的角度探讨食品供应链社会责任管理问题。从层次模型概述了食品企业社会责任的内涵和食品供应链社会责任的特征,分析了核心企业在供应链管理中的中心地位。无论是从社会责任缺失原因,还是核心企业与供应商的关系,以及食品供应链的风险传导方面来看,核心企业与链上成员企业共同履行社会责任是提高整个链条企业社会责任水平的关键。从企业文化和信息共享的角度构建了以核心企业为中心的食品供应链企业社会责任约束传递机制,分析了核心企业在整个约束传递机制中的角色和行为。核心企业可以通过培养供应商积极履行社会责任的意识,减轻供应商履行社会责任的成本压力,强化对供应商的企业社会责任监督等措施使供应商参与到供应链社会责任管理中来,促进食品供应链的可持续发展。 相似文献
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分析了社会责任风险在食品供应链上的传导机制。从核心企业和非核心企业的角度分析了食品供应链社会责任风险的来源,指出食品供应链上的原材料供应环节、加工环节、包装环节、物流环节及销售环节可能出现的社会责任风险,明确风险的发出者和接受者,对传导载体等传导因素进行了划分。探讨了供应链社会责任风险的时间、混沌、跳跃、方向及其特有的传导规律,社会责任风险在食品供应链上传导的正向、反向、中心、交互等路径,并提出防范建议。 相似文献
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