重庆不同品种葡萄酿酒过程中原花青素含量变化     

李小乐 《杂粮作物》2014,(6)

[目的]为葡萄原花青素利用提供理论依据。[方法]测定重庆地区4个不同品种葡萄酿酒前后、酿酒过程中不同阶段原花青素含量变化,以及原花青素含量与pH、色度的关系。[结果]不同品种葡萄果汁和酒液原花青素含量不同,同一品种在不同发酵阶段酒液原花青素含量不同,葡萄酒原花青素含量与果汁原花青素含量、酒液酸度和色度呈显著正相关;果汁原花青素含量越高,所酿葡萄酒液原花青素含量越高。在一定范围内(3.2~4.0)酒液pH越高,原花青素含量越高,酒液色度值越大。[结论]葡萄原花青素利用价值较大,可进一步研究利用。  相似文献   

低功率密度超声波用于大豆油酯交换反应研究   总被引：6，自引：3，他引：3  

薄采颖  毕良武  赵振东  陈元平  李冬梅  古研  王婧  张秋格 《林产化学与工业》2008,28(6):15-19

研究了大豆油与甲醇的低功率密度超声波酯交换反应.在较低功率密度条件下,得到了性能指标符合要求的生物柴油.大豆油与甲醇的物质的量之比为1:6,氢氧化钾与大豆油的质量比为0.01:1,反应温度 30 ℃,根据反应规模的不同,超声波反应时间为20～60 min,由折光指数换算的反应转化率为 84.81 % 和 85.85 %.本研究最低超声波功率密度约为 0.032 W/cm3,远远低于传统的 0.5 W/cm3.  相似文献   

草莓新品种“宁玉”在重庆的引种试验   总被引：2，自引：0，他引：2  

胡佳羽  罗友进  史文景  陈元平  张义刚  谢永红 《中国南方果树》2018,(4)

引入草莓新品种"宁玉",对照品种"宝交早生"和"石桌一号",开展了简易小拱棚栽培模式下不同品种的比较试验。结果表明,"宁玉"较对照提早46~71d成熟,可溶性固形物8.7%,产量2 867kg/667m~2,理论综合产值达119 286元/667m~2,抗白粉病和炭疽病。"宁玉"草莓是一个早熟性好、丰产性强、商品果率高、品质优、香味浓、风味甜、抗病虫性好、经济效益高的优良品种,对栽培技术要求也不高。试验结果初步表明,"宁玉"草莓适宜在重庆地区推广种植。  相似文献   

南方优质葡萄避雨生产技术研究     

李小乐  杨灿芳  尹克林 《杂粮作物》2011,(2)

综述了南方葡萄避雨栽培技术的各个环节,包括建园、品种选择、棚膜管理、整形修剪、花期管理、果实套袋、采后管理、病虫害综合防治以及土、肥和水的综合管理等,为南方高温多雨地区优质葡萄生产提供理论依据,并提出今后南方葡萄避雨栽培的发展建议。  相似文献   

重庆城郊草莓生产现状调查分析   总被引：3，自引：0，他引：3  

胡佳羽  罗友进  王武  陈元平  肖璐  谢永红 《安徽农业科学》2015,(4):319-321

为全面了解重庆城郊草莓生产现状,更好地为重庆草莓科研和生产服务,通过问卷调查、现场走访和电话问询等形式,对重庆城郊草莓种植分布、品种、生产成本与效益、生产特点与市场价格及存在的问题等方面进行了调查分析.根据调查结果,指出了重庆草莓产业的发展方向.  相似文献   

重庆葡萄主要病虫害发生规律及防治技术     

陈元平  游双红  武峥  胡佳羽  杨丽  周广文 《中国果业信息》2019,48(1)

本文总结了重庆地区葡萄栽培中主要病虫害的病原及病症、为害症状和发生规律,结合多年的实践经验,从农业防治、物理防治、生物防治、化学防治方面提出了综合防治措施,以供生产实践参考,为重庆葡萄健康安全生产提供技术支持。  相似文献   

宽皮柑橘‘W默科特’黑腐病菌的分离与鉴定     

陈元平  张迎君  张义刚  张龚  杨丽  周心智  张云贵 《南方农业》2010,(3):49-50

通过对宽皮柑橘‘W默科特’黑腐病菌的分离鉴定,结果发现该真菌属于柑橘链格孢（Alternaria citri Ellis et. Pierce）,半知菌亚门链格孢属,引起柑橘黑腐病。  相似文献   

夏黑葡萄的品种特性和栽培技术   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈元平  周广文 《科学种养》2012,(1):20-21

夏黑葡萄又称夏黑无核葡萄，属于欧美杂交种，是日本山梨县果树试验场由巨峰×二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。是一个集诸多优点于一身的优良三倍体品种，它抗病、丰产、早熟、易着色、耐储运、含糖量高、口感好，  相似文献   

不同碳汇途径对柑橘园土壤肥力和柑橘果实品质的影响研究简     

胡佳羽  王武  陈元平  罗友进  程玥晴  陈霞  方正茂  谢永红 《中国农学通报》2014,(7):205-208

  相似文献   

四川省稻曲病菌的群体遗传结构   总被引：3，自引：0，他引：3  

卢代华  陈元平  王剑  王平  姚琳  叶慧丽  胡容平  陈宇  毛建辉 《西南农业学报》2013,26(3)

采用AFLP(Amplified fragmentlength polymorphism)技术分析了来自四川14个不同水稻种植区和50个不同籼型杂交稻稻曲病菌(Ustilaginoidea virens)的遗传多样性.20对选择性扩增EcoR Ⅰ和Mse Ⅰ引物组合稻曲病菌株可产生40 ～56条DNA带,75个菌株共产生192条清晰可见的DNA带型,其中多态性121条,占总数的63.02％.结果表明:不同地理来源稻曲病菌可能具有相同的遗传群体结构,也显示特异性的群体遗传特征;稻曲病菌遗传结构与寄主品种关系不大,没有表现明显的专化性互作;稻曲病菌不同的遗传群体之间菌株的致病性存在很大差异,即使同一遗传群的不同亚群或同一亚群的不同次亚群之间的菌株致病性也显著不同.  相似文献