茶叶保健成分——复合多糖的提取及检测(初报)     

谢晓凤  汪东凤  严俊 《茶业通报》1992,(1)

茶叶有降血糖、防治糖尿病的作用,这已早有文献记载,并在实践中逐渐被证实。据报道,这种功能的机理是与茶叶中含有复合多糖有密切关系,而这种保健成份在粗老茶中含量较高,为此我们选取中,低档茶为原料,从中提取了复合多糖,并进行检测,现初报如下。一提取:用茶叶治疗糖尿病的方法泡茶,取茶汤用不同的理化方法处理。  相似文献