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微波对马铃薯回生抗性淀粉生成的作用 总被引：1，自引：0，他引：1
通过糊化、酶解、微波处理、高压处理和冷藏等工艺制备马铃薯回生抗性淀粉,研究微波对马铃薯回生抗性淀粉生成的作用。研究表明,微波处理功率、处理时间和高压温度对马铃薯回生抗性淀粉产率有明显影响;微波处理条件下,马铃薯回生抗性淀粉最佳制备工艺为:料水比10g/100mL,pH值6.0,α-淀粉酶加量0.6mL/100mL,在95℃条件下酶解0.5h,微波处理功率和时间分别为400W和4min,高压温度和时间分别为120℃和40min,最后在4℃冷藏24h,在此工艺条件下,马铃薯回生抗性淀粉制备的产率为9.03%。 相似文献
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电导法研究盐类对黄瓜冻害的预防作用 总被引：1，自引：0，他引：1
选用5种无机盐常温浸泡黄瓜,以电导法测定黄瓜冻害伤害率,研究了盐的种类、盐液pH值、盐浓度、浸泡时间等因素对黄瓜冻害的影响.试验结果表明,所选5种盐KNO3,MgSO4,NaCl,CaCl2和MgCl2中,经MgCl2浸泡后黄瓜耐冻害能力最强,最佳浸泡工艺为:MgCl2浸泡浓度为0.03 g/100 mL,pH值8.0,浸泡时间20 rain.在-18℃冷冻100 min后.空白组伤害率为57.8%,经MgCl2浸泡组为30.7%,伤害率降低了27.1%,抗冻害能力提高了46.8%.经浸泡后黄瓜呼吸强度明显降低,浸泡20min后黄瓜的呼吸强度由对照的33.8mg·(kg·h)-1降低到15.8mg·(kg·h)-1,显示盐类提高黄瓜抗冻害能力与降低其呼吸强度之间有一定关联. 相似文献
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奶牛胎衣不下目前仍是奶牛生产中发病率较高的一种常见病,其发病率一般在20％左右,有的地区高达35～40％。这不仅会延迟母牛发情及降低繁殖力,而且还会使母牛泌乳期缩短,有的也因此而被淘汰。如何解决这一难题,迄今还未有较好办法。据国外有关报道,在产犊前20天注射硒和维生素E可大量减少胎盘滞留的发生;国内也曾有类似报道。为了验证,我们对本场成乳牛进行了产前补硒—VE的对照试验,取得了良好效果。现将试验结果提供大家参考。 相似文献
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用GnRH-A、ICI80996处理提高奶牛产后繁殖力的探讨 总被引：2，自引：1，他引：1
据国外1986年报道,母牛产后10—20天用GnRH处理,能促其首次发情时间提早,排卵率及1次配种妊娠率提高,空怀时间缩短;同期,据国外另一报道,正常奶牛在产后14—28天注射1次PGF_2α—tham,结果第一情期受胎率明显提高,分娩一受胎间隔缩短。对此,国内也曾有类似报道。表明GnRH与PGF_2α都能调节卵巢功能,促使产后母牛 相似文献
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