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为使蔬果的食用不受季节限制且符合当下绿色健康的食品理念,蔬菜脆片应运而生,但不同蔬菜脆片的研制过程中所用的指标不尽相同。为了给蔬菜脆片研究与相关食品开发提供更科学、精准的评价指标,以蒲公英脆片研制为例,对蒲公英脆片生产工艺中膨化时间、膨化功率、马铃薯淀粉用量与物料厚度等因素对脆片品质影响进行研究。首先,利用变异系数法分析脆片的膨化率、硬度、脆度、模糊数学法感官评分等指标在脆片品质评价所占的权重。结果表明,对蒲公英山野菜脆片品质影响从大到小的指标依次为脆度>模糊数学感官评分>硬度>膨化率;再经过标准化并结合权重进行计算,得到对蒲公英脆片品质影响从大到小的因素依次为膨化时间>膨化功率>脆片厚度>马铃薯淀粉用量。 相似文献
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<正>在各级公安机关的大力推动下,通过全体警犬技术工作者的努力、坚守、开拓创新,警犬工作得到了稳定、健康的发展：每逢重大活动,都能看到警犬训导员携犬高质量完成使命、任务的身影;在突发重特大自然灾害、公共安全事件中,都有训导员不辞辛劳、“犬”力以赴的昂扬姿态;在命案、暴力事件等重特大刑事案件中,警犬在训导员的指挥下屡建奇功;此外,在边境线上、警营开放日中、守护一方安宁的晚间警灯下……可以说,警犬工作正在越来越广泛、越来越深入地参与到平安建设、提升辖区人民群众安全感满意度的各项工作中去,日益显现出其独特的作用和不可替代性。我们认为,除去部分涉密工作外,一些适应新时代条件下的新的警犬技战法、一些能够指导本单位进而可以推广到全省、全国的先进的警犬工作管理、训练和使用方面的方法、模式等,没能够得到有效总结、大力宣传,一定程度上影响到了警犬技术团队战斗力的发挥,束缚了我们自己的思想、手脚,不能或者是不敢在警务活动中全景展现出我们警犬技术的独特风采。因此,我们就在思考：通过对当前警犬工作中开展有效总结的普遍状况进行分析, 相似文献
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江苏省江都市农村居民点整理分区研究 总被引：4，自引：0，他引：4
以江苏省江都市为研究区域,从居民点景观布局,整理居民点能力和对居民点整理需求3个方面构建综合评价指标体系.以综合评价结果和人均居民点面积为依据划定整理分区.研究结果表明,江都市农村居民点整理可划分成优先整理区、重点整理A区、重点整理B区、适度整理区与优化调整区.优先整理区农村居民点整理应注重城乡一体化建设,加快城乡统筹发展步伐;重点整理A区应以经济基础为依据,注重农村空间重构;重点整理B区应加强闲置土地整治,且结合小规模迁村并点整理;适度整理区不宜开展大规模整治,应有步骤地对空闲和闲置土地进行整理;优化调整区主要是对居民点内部用地结构作优化,同时控制居民点外延扩张.该研究根据综合评价分值和人均居民点面积两层指标划定居民点整理分区,对制定居民点整理时序和居民点整理内容提供科学依据. 相似文献
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