农畜产品质量安全检测机构的管理与风险防控     

于婷婷  邱鹏程  杨政伟  石富 《农业与技术》2019,(2)

本文分析了农畜产品质量安全检测机构在食品安全中的重要作用,强调了农畜产品质量安全检测机构质量体系管理的重要性,总结了农畜产品质量安全检测机构的风险因素,并提出了检测机构应该如何防控风险,从而保证出具的数据可靠,保证人民群众"舌尖上的安全"。  相似文献   

气相色谱法测定蔬菜和水果中有机磷及拟除虫菊酯类农药残留不确定度分析     

于婷婷  邱鹏程  陈强  石富  杨雅钧 《中国农学通报》2021,37(17):129-136

本文旨对气相色谱法测定蔬菜和水果中有机磷及拟除虫菊酯类农药残留量的不确定度进行评定。以NY/T 761—2008标准方法为研究对象,选择毒死蜱和甲氰菊酯分别代表方法的第一部分和第二部分,从样品前处理过程、仪器测定、标准溶液配制等7个方面对方法的测量不确定度进行了评估。毒死蜱和甲氰菊酯农药残留的相对扩展不确定度分别为0.9%和1.0%(k=2),其中气相色谱仪峰面积、标准溶液配制和加标回收率引入的不确定度分量是主要来源。为降低检测结果的不确定度,在实际检测工作中应从提高设备稳定性、简化标准溶液配制过程和提升检测人员操作能力等方面改善,并将不确定度结果应用于检测数据处于限量临界值的判断中。  相似文献