草莓酒的研制   总被引：3，自引：0，他引：3  

秦永权  张铁林  马金萍 《农产品加工．学刊》2008,(6):54-56

新疆伊犁盛产草莓,但上市集中,不易贮存。通过对草莓酒生产工艺的研究,初步形成一套草莓酒生产工艺技术理论,希望为本地草莓深加工,延伸产业链提供技术支持。  相似文献   

酿酒葡萄2年挂果3年丰产修剪技术     

秦永权  林勇  苏铁峰 《新疆农垦科技》2003,(3):52-52

葡萄要达到2年挂果,3年丰产,除要求定植苗木一定选壮苗、一级苗以及定植后的科学土肥水管理外,科学的修剪是必不可少的.  相似文献   

新疆伊犁冰葡萄栽培及冰酒酿造技术的初步研究     

秦永权  张杰 《农产品加工．学刊》2008,(6):63-65

新疆伊犁有着悠久的葡萄栽培历史,独特的气候条件造就了栽培冰葡萄的独特优势。通过对冰葡萄栽培技术及冰酒加工工艺的研究,初步形成一套冰葡萄栽培及酿造的工艺体系,为充分利用本地资源,做大本地葡萄酒产业奠定一定的理论基础。  相似文献