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采收方式对烤烟上部叶香味品质的影响 总被引:14,自引:0,他引:14
研究了不同采收方式对上部叶香味品质的影响.结果表明:上部6片叶成熟后集中一次采收和带茎秆采收,烤后烟叶的香味品质均优于常规采烤方法,其中以打顶后68 d带茎采收处理表现最优.与对照相比,打顶后68 d带茎采收处理明显提高了挥发性香气物质总量,新植二烯、类胡萝卜素降解产物、芳香族氨基酸代谢产物量和西柏烷类降解产物等4类致香物质总量均有不同程度的提高,美拉德反应产物总量略低;同时,该处理烤后烟叶颜色橘黄,组织结构疏松,油分足,色度强,化学成分含量适宜,比例协调,显著降低淀粉、蛋白质含量,烟叶的平衡含水率、叶质重、填充值均得到改善且在适宜范围内,显著提高了烟叶均价及产值.表明上部叶带茎秆烘烤能够提高大多数香气物质的含量,改善烟叶品质. 相似文献
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为提高密集式烤房烤烟质量,对气流下降式密集型烤房装烟室底层进行铺沙保湿,对比烘烤过程中湿球温度变化、能耗及烟叶外观质量。试验结果表明:烟叶变黄阶段2个处理烤房湿度变化不明显,但进入定色期,铺细沙烤房的湿球温度比对照烤房(不铺细沙)高1~3℃,能较显著提高烟叶烘烤质量。铺细沙的烤后烟叶颜色比不铺细沙的略深,结构较疏松,上等烟比例和均价均较高。特别是铺沙试验烤房与不铺沙的相比能耗相近。因此,在密集式烤房装烟室底层铺细沙,对提高烟叶质量具有重要意义,值得在烟叶生产上推广使用。 相似文献
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为了探究水肥耦合对福建龙岩烟区植烟土壤理化性质和烤烟产质量的影响,在福建省龙岩市上杭县开展田间小区试验,设计CK(常规施基肥和追肥)、T1(常规施基肥,追肥采用常规肥料,水肥一体化模式)、T2(常规施基肥,追肥采用液体肥,水肥一体化模式).试验结果表明:与CK相比,T1、T2处理烟田土壤的速效钾含量分别提高500.19、519.50 mg/kg,速效磷含量分别提高55.46%、72.94%,有机质分别提高14.38%、18.53%;T2处理pH最接近烟草生长适宜值.T1、T2处理烤后烟叶单叶重增加,含梗率降低,厚度减小;两糖含量降低,总氮含量和钾氯比提高,糖碱比更接近优质烤烟范围.烤后烟叶中性致香物质含量分别提高4.27%和22.34%;多酚类物质含量分别提高9.91%和24.32%;产量、产值、均价以及上等烟比例分别提高了55.94 kg/hm2、2205.33元/hm2、0.27元/kg、2.56%.综上,采用水肥耦合追施液体肥处理的效果最优. 相似文献
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本研究利用原有密集烤房的结构和功能,通过所研制密集烤房稻谷烘干器开展稻谷烘干试验,结果表明:使用密集烤房稻谷烘干器较人工晒谷可以有效提升干燥率,占地面积小,干燥过程所需时长显著降低,烘干成本显著低于人工晒谷;烘干后的稻谷质量较人工晒谷有所提升,发芽率达到了95%以上,与人工晒谷无明显差异;采用密集烤房烘干稻谷,每烤次可烘稻谷5000kg以上,烘干成本约为0.07元/kg,与人工晒干成本0.23元/kg相比,节约成本达160元/吨以上,亩均降本80元左右。 相似文献