福州茶厂“茉莉闽毫”荣获2001年优质茉莉花茶质量金奖     

胡苑 《福建茶叶》2001,(4)

今年八月在广西横县第二届全国茉莉花茶交易会期间 ,福建省福州茶厂的中莉牌“茉莉闽毫”参加了2 0 0 1年全国优质茉莉花茶质量评比 ,荣获金奖。福建省福州茶厂创建于 194 9年 9月 ,国内贸易部 1999年 12月认证该单位为“中华老字号” ,并颁发了证书和铜牌 ,是福建省花茶行业唯一的中华老字号企业。茉莉闽毫是福建省福州茶厂的主导产品 ,是闽窨优质茉莉花茶的珍品 ,其创制于 1973年 ,曾于 1979年 ,1986年先后评为部优产品 ;1982年、1986年、1991年连续三次评为“全国名茶” ,1991年 4月在杭州国际茶文化节上评为“文化名茶” ,一直保誉至今…  相似文献   

与徐国谦作者商榷     

胡苑 《福建茶叶》2001,(4):51

《福建茶叶》 2 0 0 1年第 2期发表徐国谦《茉莉花茶加工工艺研究进展》一文 ,提到“湿坯窨制新技术的发展”时称“窨花过程可不需通风散热”这样表达不完整不确切 ,易引起误导。原作者 (徐文参考文献 2 9)黄宜豪是这样表达的 :“新技术工艺因不烘坯 ,且窨堆薄摊 ,故坯温低 ,窨制过程窨堆温度低 ,可以不通花散热 ,续窨至终”。要这样表达 ,才不会引起误导。与徐国谦作者商榷$福州茶厂@胡苑  相似文献   

中莉牌茉莉花茶再获金奖     

胡苑 《福建茶叶》2002,(3)

今年八月在广西横县由中国茶叶流通协会主办的第三届全国茉莉花茶交易会———优质茉莉花茶质量评比中福建省福州茶厂的中莉牌茉莉外事银毫荣获金奖。中莉牌茉莉外事银毫是该厂推出的继茉莉外来礼茶后，又一更高质级的专供外交部外事用的特种名优花茶新品。其原料遴选高山烘青绿茶，精工细作成坯，配以优质茉莉鲜花，经多次窨制而成。该产品外形紧结，身披茸毛，芽毫壮硕洁净，内质花香鲜灵浓郁持久滋味鲜浓醇爽，汤色黄绿，清流明亮，叶底肥嫩匀亮，毫芽显。评比时深得诸评委和与会代表一致的好评与赞尝，称誉为难得的色、香、味俱佳的优质…  相似文献   

制茶弹球清筛装置的研制     

胡苑  李巧洪  陈枣林 《茶业通报》1987,(2)

抖筛作业是毛茶加工中的重要作业,是毛茶整形分级的重要手段。抖筛机是毛茶加工的重要作业机械用得很多。是筛分毛茶粗细的机械。基于抖筛机的筛分原理,常使筛网孔阻塞,降低了筛分效果,直接影响毛茶付制的经济效益,这是它的最大弊病。为了解决这一缺陷,通常用刮板敲刮疏通。长期以来,抖筛机的清筛作业均由手工操作,即间隔一段  相似文献