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米浆的发酵是米发糕制作工艺中的关键流程,发酵微生物种类、数量及其生长的好坏直接影响到米发糕的品质。分析长沙地区米发糕制作厂家的发酵米浆中微生物,发现乳酸菌和酵母菌为优势菌株,数量大部分在1×107 CFU/mL以上,其他有害微生物较少;并且发酵后的乳酸菌和酵母菌数量比例为16∶1时,米发糕感官评价最高。 相似文献
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农科大学新生适应性与德育对策 总被引：2，自引：0，他引：2
本就农科大学新生适应性问题进行了调查分析,对适应性问题与大学生成才的影响提出了新的认识,阐述了其问题的产生原因,为指导大学生尽快适应大学生活,结合大学生身心特点,运用党的思想政治工作的优良传统方法与规律,探索了有效的德育对策。 相似文献
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为解决浸泡型杨梅酒在加工贮藏过程中易出现褪色的现象,采用不同护色剂及组合配方护色,通过正交试验得到用于浸泡型杨梅酒的最优无硫护色剂组合配方为0.06 g/L氯化钙,0.1 g/L乙二胺四乙酸二钠,3 g/L柠檬酸,0.15 g/L山梨酸及其钾盐,用该护色剂组合对浸泡型杨梅酒进行护色,其吸光度达到了0.821,而添加0.04 g/L焦亚硫酸钠的浸泡型杨梅酒吸光度为0.804。说明使用其他护色剂能代替焦亚硫酸钠进行护色。 相似文献
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一、当前高校学生管理工作中存在的问题多年来 ,高校学生管理工作由于传统的观念和体制的原因 ,与现阶段需要和发展还不相适应 ,存在着一些令人担忧的问题。１．学生管理指导思想和内容上的简单化和经验化所谓简单化就是过分强调用校规校纪去管制学生 ,用强化管理的手段代替思想政治教育工作 ,这样很难使学生理解、接受 ,甚至促使学生产生反感情绪。经验化就是报告灌输、布置、检查加汇报 ,忽视了学生的心理和身心发展特点尤其是个性发展需要 ,学生管理逐渐变成了“消防”工作 ,导致学生产生逆反心理。２．教学、后勤与学生日常行为管理不协… 相似文献
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为开发凝固型混合果汁酸牛奶新品种，进行了果汁杀菌方式及果汁种类，配比与用量的对比试验，结果表明，果汁于８０℃杀菌３０ｍｉｎ，牛奶以ＵＨＴ法杀菌，冷却后混合菠萝民草莓酱的加入量分别占总配料量的２％，能获得色，香，味，形均优于普通酸牛奶和单一果汁酸牛奶的混合果汁酸牛奶。 相似文献
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铅胁迫与黄瓜幼苗生长及内源激素关系的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
通过试验利用高效液相色谱(HPLC)对黄瓜幼苗内源激素进行了测定探索,并研究了铅胁迫对黄瓜幼苗生长及内源激素的影响.结果表明(1)HPLC法测定黄瓜幼苗内源激素的最佳条件为以甲醇、水和2%醋酸为流动相,采用浓度梯度洗脱;(2)低于200mg·L-1铅处理促进黄瓜幼苗生长;300～900 mg·L-1铅处理抑制黄瓜幼苗生长,其抑制作用随铅质量浓度增加而强化,高质量浓度铅处理能诱导不定根形成;(3)根中的脱落酸含量随铅质量浓度的增加而增加,叶和根中玉米素含量随铅质量浓度增加而下降;(4)生长素脱落酸(IAA/ABA)比值高于对照值对幼苗生长具有激活效应,IAA/ABA比值低于对照值则抑制幼苗生长,表现为毒害效应,此比值可以作为抗重金属毒害的指标之一. 相似文献
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