粳稻水分对低温烘干效益的影响试验     

潘俊  姚平  苏锋  费杏兴  谢令德 《粮食储藏》2013,42(1):26-29

通过对不同水分的晚粳稻进行低温烘干试验,得到不同水分的晚粳稻烘干时间与经济效益数据.结果表明:当烘前水分18.5％的粮食烘干到16.5％时,所需烘干时间为4h,平均每吨粮食的总费用为33.68元/t.当烘前水分为26.7％的粮食烘干到16.5％时,所需烘干时间为11 h,平均每吨粮食的总费用73.61元.烘前水分为31.5％的粮食烘干到16.5％时,所需烘干时间为14 h,平均每吨粮食的总费用90.30元.此试验结果数据可为实际粮食收购、烘干作业提供参考依据.  相似文献   

自生稻混入对稻米品质的影响     

费杏兴  聂登  蒋澄刚  陈春燕  杜继伟 《粮食储藏》2012,41(6):38-39

稻米的RVA粘度值和品尝评分值分别从稻米的物性指标和感官指标上标注了稻米的品质指标状态,粳稻中混入不同梯度的自生稻谷,稻米的RVA粘度值和品尝评分值的变化与自生稻混入的梯度呈现负相关性。  相似文献   

关于若干储粮技术的实践与思考     

费杏兴  黄锦良  杜秀珍  陆惠祥 《粮油仓储科技通讯》2009,25(2):26-28

张家港市粮食购销总公司历来重视保粮工作，充分发挥保粮人员作用，积极开展科学保粮活动，勇于实践、勤于探索，摸索了一整套保粮方法，为粮食储存安全和粮食保质保鲜提供了可靠的技术支撑。  相似文献   

县级粮油质量检测机构建设探讨   总被引：1，自引：0，他引：1  

费杏兴  黄锦良 《粮油仓储科技通讯》2009,25(4):9-10

市县级粮油质量检测机构的建设是国家粮油质量检测体系最基础的环节,其建设完善与否将直接关系到国家粮油质检体系的完整性。2006年5月,张家港市开始恢复筹建县级粮油质量检测机构,通过三年的建设,张家港市粮油质量检测中心已初具规模,成为张家港市粮油质量检测和管理体制的一支不可缺少的队伍,为张家港市的粮油食品安全提供了保障措施,  相似文献   

四种因素对晚粳稻糊化特性和脂肪酸值的影响研究     

费杏兴  潘俊  胡婉君  殷月 《粮食储藏》2016,(5):37-40

采用正交试验方法和RVA粘度测定仪,研究稻谷温度、储藏时间、稻谷含水量和磷化氢浓度四种因素对粳稻储藏期间糊化特性的影响。结果显示:温度是晚粳稻糊化特性和脂肪酸值最主要的影响因素,磷化氢对晚粳稻峰值粘度和崩解值影响显著,储藏时间和稻谷含水量对晚粳稻糊化指标影响不显著。  相似文献