硒对芸豆种子萌发、生理特性及营养品质的影响     

史雅涵  杜天庆  翟红梅  杨舒添  龚芮  李宇航  路博宇  崔福柱  高志强 《作物杂志》2021,37(3):210-18

为探究硒对芸豆种子萌发、生理特性及营养品质的影响,以芸豆品种“英国红”为材料,进行发芽试验及大田试验。发芽试验设7个硒浸种浓度,分别是0（J₀）、7.5（J₁）、15.0（J₂）、22.5（J₃）、30.0（J₄）、37.5（J₅）和45.0mg/L（J₆）。大田试验设4个喷硒量,分别是0（P₀）、10（P₁）、20（P₂）和30g/hm²（P₃）。结果表明,30.0mg/L硒浸种浓度显著促进芸豆种子萌发;30g/hm²田间喷硒量较对照（不施硒）芸豆叶片的过氧化物酶活性、还原型谷胱甘肽含量和叶绿素含量分别提高了35.29%、32.34％和7.92%,丙二醛含量降低了20.32%;籽粒中可溶性糖、蔗糖、粗脂肪、粗蛋白、粗淀粉和硒含量分别提高了23.65%、37.23%、75.00%、62.14%、32.21%和24.11%。  相似文献   

锌氮互作对糯玉米籽粒营养品质及锌含量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

路博宇  张泽宇  宋鑫丽  杜天庆  崔福柱  薛建福  高志强 《东北农业大学学报》2021,52(8):12-20

锌(Zn)是人体必需微量营养元素,缺锌引起"隐形饥饿"引发疾病,通过锌氮互作提高糯玉米(Zea mays L.)籽粒锌含量是改善人类锌营养有效措施.试验采用二因素裂区设计,比较"晋单糯41号"在4个供氮水平和5个供锌水平下营养品质及籽粒锌含量.结果表明,糯玉米籽粒赖氨酸、可溶性糖、蔗糖、淀粉及锌含量均在锌氮互作N2Zn3(氮肥240 kg·hm-2、锌肥9 kg·hm-2)处理最高,分别较对照显著提高67.58％、317.81％、78.28％、12.42％、55.65％.锌氮互作下糯玉米籽粒脂肪含量变化规律不明显,以N1Zn0(氮肥180 kg·hm-2、锌肥0 kg·hm-2)处理最高,较对照显著提高31.35％.锌氮互作显著提高糯玉米籽粒锌含量,在N2Zn3(氮肥240 kg·hm-2、锌肥9 kg·hm-2)处理达到40.12 mg·kg-1,达到玉米籽粒锌强化目标值.单施氮肥、单施锌肥及互作对籽粒锌含量影响存在显著差异,各因素对总变异贡献表现为锌肥>锌氮互作>氮肥.综合建议考虑营养品质及锌含量,以氮肥240 kg·hm-2、锌肥9 kg·hm-2配施为宜.  相似文献