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[目的]比较南太湖地区不同区域荷叶中荷叶碱的含量。[方法]采用反相高效液相色谱法测定,以Agilent Eclipse XDB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为固定相;以乙腈-水-三乙胺-冰醋酸(27∶70.6∶1.6∶0.78,V/V/V/V)为流动相;流速为1.0 ml/min;检测波长为270 nm;柱温为25℃。[结果]荷叶碱线性范围3.039～91.170μg/ml(R=1.000 0),平均回收率为98.48%,RSD为0.63%(n=6);7～8月采摘的荷叶中荷叶碱的含量最高(0.322%);在5个产地中,以德清县采摘的荷叶中荷叶碱的含量最高(0.465%)。[结论]荷叶碱含量随生长时间而变化;南太湖地区荷叶中荷叶碱含量差异不明显。 相似文献
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红景天复合饮料抗氧化成分及抗氧化活性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了以红景天等材料配制饮料的抗氧化功效成分及抗氧化的活性。试验测定了该饮料及配方原料的黄酮含量、DPPH自由基清除率和总还原力,同时也测定了饮料对脂质过氧化消除能力。结果表明,该饮料中含有抗氧化黄酮成分,浓缩液中总黄酮含量为3.13 mg/100 mL,还原力相当于VC(83.29μg/mL),DPPH自由基清除率达49%,显示该产品具有的抗氧化功效可起到消除运动疲劳的作用,并具有良好的抗氧化活性。 相似文献
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马铃薯是溆浦县仅次于油菜的第二大冬种作物。2007-2008年进行了稻田春马铃薯高产栽培示范，平均鲜薯产量分别达22．76t／hm2和24．64t／hm2，取得了较好的示范效果。并从稻田选择、种薯处理、精细整地、适时播种、配方施肥、化学调控、病虫防治、收获贮藏等方面总结出了舂马铃薯的高产栽培技术。 相似文献
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运动性疲劳是一个十分复杂的生理过程,并受到多种外在因素的影响。论述近几年来研究热点——自由基与运动性疲劳的关系的最新进展。某些药食两用中药具有很强的抗氧化性,对调节运动性疲劳具有重要作用,这为药食两用中药材在抗运动性疲劳产品方面的开发应用提供了广阔的前景。 相似文献
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为提高梗丝质量,利用超声水洗技术,研究了超声水洗时间和超声水洗温度对梗丝造碎、颜色的影响,并进行感官质量评定以及感官质量指标与化学成分的相关性分析。结果表明,不同超声水洗时间处理的梗丝造碎程度在5~30 min内变化不明显,30~50 min明显增大,颜色总体变化不明显;梗丝的感官质量在30 min时综合得分较高,其中杂气减轻、刺激性较小、余味较纯净、舒适度较好。不同超声水洗温度处理的梗丝造碎程度随温度增加而逐渐减少,颜色逐渐变浅;感官质量在60℃处理后综合得分较高,其中杂气和刺激性降低、余味和舒适度较好。不同超声水洗时间处理的梗丝感官质量与总糖、还原糖、总氮、超声时间的相关性显著或极显著;不同超声水洗温度处理的梗丝感官质量与总氮、超声温度的相关性显著或极显著。 相似文献
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为提高梗丝的吸味品质、将梗丝木质素降解成小分子化合物,采用单因素试验和多因素试验相结合的方法研究酶解温度、酶解时间和漆酶用量对梗丝木质素降解效率的影响及酶解最适条件优化.结果表明:1)梗丝木质素的降解率随酶解温度的升高呈先升后降趋势,在62℃时降解率较高,为48.16％,与其他温度处理差异显著;2)随酶解时间的增长梗丝木质素的降解率呈上升趋势,在7h、8h和9h时降解率较高,三者均超过60％,与其他处理差异显著;3)随漆酶用量的增加梗丝木质素的降解率逐渐增大,在用量为0.55 μL/g和0.65 μL/g时降解率较高,分别为41.76％和46.80％,显著高于其他处理,但二者之间无显著差异.4)在酶解条件分别为62℃、8h、0.55 μL/g时,漆酶降解梗丝木质素的降解效果最好,降解率为66.52％. 相似文献
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