红薯南瓜糕加工技术     

骆兵卫 《农家科技》2010,(6):43-43

<正>红薯南瓜糕制作简单,原料易得,成品色泽橙红,风味独特,香甜酥脆,是一种深受消费者喜爱的食品。一、原料配方红薯、南瓜各一份,糯米适量。  相似文献   

不同花生品种(系)荚果和子仁内源激素含量变化与干物质积累特征分析   总被引：6，自引：0，他引：6  

骆兵  刘风珍  万勇善  张昆  赵文祥 《作物学报》2013,39(11):2083-2093

以3个荚果和子仁生长发育正常的花生栽培品种(系)和种子皱缩变异品系05D677为材料,测定其荚果和子仁生长发育过程中激素含量与干物质积累变化特征,分析其内源激素含量变化与干物质积累关系,探讨变异品系05D677中内源激素含量变化对荚果和子仁生长发育的影响。主要结果如下：(1)果针入土24~60 d是荚果和子仁干物质快速积累期,期间山花15、05D610和白沙1016荚果干物质积累速率(_PK_W)平均值与子仁干物质积累速率(_KK_W)平均值均极显著大于05D677;3个正常品种(系)_PK_W和_KK_W最大值均出现在果针入土30 d,05D677出现在果针入土36 d。(2)4个品种(系)幼果或子仁内细胞分裂素(Z+ZR)、赤霉素(GA)、生长素(IAA)、脱落酸(ABA)含量变化趋势基本相同,其中05D677的GA含量峰值出现时间比3个正常品种(系)晚6 d;05D677的Z+ZR、GA、ABA含量最高值均极显著低于3个正常品种(系),其IAA含量最高值极显著高于3个正常品种(系)。(3)荚果膨大中后期,_PK_W和_KK_W与Z+ZR、GA、ABA含量呈极显著正相关,与IAA呈极显著负相关;荚果充实初期,Z+ZR含量与_PK_W和_KK_W呈极显著正相关;GA含量在荚果充实后期和成熟期与_PK_W呈极显著正相关;ABA含量在荚果充实后期与_PK_W和_KK_W均呈极显著负相关,在成熟期与_PK_W呈极显著正相关。(4)与3个荚果和子仁发育正常的品种(系)相比较,05D677幼果迅速膨大期和子仁充实初期的IAA含量明显升高,且Z+ZR、GA和ABA含量不足可能引起内源激素比例失衡,影响荚果和子仁的生长,致使荚果和子仁发育进程延迟、干物质积累速率的极显著降低,表现为收获时荚果充实度差,种子皱缩。  相似文献