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“春茶一担,夏茶一头。”这是湖南茶区对于各季茶叶产量的描述,它說明了历史上春、夏、秋茶的比例关系。但是在大跃进的1959年,安化茶叶試驗站春茶亩产61.12斤,占全年产量的31％;而夏茶亩产69.10斤,占全年产量的35％;秋茶亩产67.8斤,占全年产量的34％。在安化和全国各茶区都出現了許多夏茶超春茶,秋茶超春茶的典范后,打破了这一历史常規。 相似文献
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茶僧诗的渊源关系浅探 总被引：1，自引：0，他引：1
中国是茶的故乡,又是茶文化的发源地。自佛教传入后。茶佛结合,僧人以茶入诗,发展了茶文化领域。茶、僧、诗得到了相互的发展和繁荣。 相传利用茶叶始于神农时代,距今已有五千年历史。经过了药用、食用、饮用的过程;利用方式则由鲜叶、干叶、研粉、蒸压成饼、散叶而发展到今天的罐装茶水和萃取有效成分制成“速溶茶”以及配合其它营养药物制成的 相似文献
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前言渥堆,是形成黑茶色、香、味特性的工序,对黑茶品质有重要作用。渥堆过程,实质上是变色过程,是控制在没有或微弱的酶促和微生物作用下进行的。湿热起着主导作用。1963年的黑茶杀青试验中,发现高温(280一300℃)杀青的,由于失水较多,在渥堆中进程极为缓慢,至25小时后,仍未适度。于是取一半,加入10%的温水;另一半不 相似文献
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欣闻由湖南省人民政府举办，益阳市人民政府承办的首届中国黑茶文化节将于今年10月18日在益阳召开，作为老茶人深感振奋。特赋七律一首，以致贺忱。 相似文献
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黑茶,是我国六大茶类之一。为新疆、内蒙、西藏、青海、甘肃等省(区)各兄弟民族日常生活中不可缺少的饮料。黑茶历史悠久,茶农在长期的生产实践中,积累了丰富的黑茶初制经验。但是,由于缺乏系统总结和试验研究,目前尚无一定的技术操作规程。为此,我们从1963年起,系统 相似文献
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我国是茶树的原产地,据查,一八八六年,我国茶叶总产量达四百五十万担,出口量二百六十八万担,独占世界茶叶市场。十九世纪后,由于帝国主义入侵,印、锡茶叶兴起,社会制度腐败,茶叶产量一落千丈,到一九四九年全国仅产茶八十二万担,出口二十万担。解放后,在党和政府的领导下,茶叶生产恢复发展很快。到一九七九年茶园面积发展 相似文献
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