早籼稻的利用与加工     

黄木姣 《农业工程技术:农产品加工》1993,(5)

目前,我国早籼稻库存数百亿公斤,如何充分利用和加工已经迫在眉睫。一、要重视大米基础工业的发展,开展深加工。从市场发展看,精白米、免淘米、留胚米、蒸谷米、营养强化米等各种系列产品的开发前景看好。二、发展米制食品。目前国际市场上米制食品随处可见,方便型的有:方便米饭、方便米粥、方便米面;糕点型的有:大米饼干、营养糕点、糕团;饮料型的有:  相似文献   

面向21世纪的中国粮食仓储业可持续发展对策和措施     

黄木姣  谭本刚 《粮食储藏》1998,27(5):3-7

文章综述了中国粮食仓储业粮库建设、安全储粮技术和流通设施的现状．指出了必须依靠科学技术，统一规划，科学布局，加强创新，集约化发展现代化国家粮食储备库，配合粮食流通体制改革，推动粮食流通现代化新模式，促进粮食仓储业适应21世纪粮食生产、消费、人口和经济发展的需要，实现可持续发展。  相似文献