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硒参与人体的物质能量代谢,为人体生长发育所必需的微量元素,人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调,导致多种严重疾病的发生.硒具有抗氧化、抗衰老、防癌抗癌、保护肝脏、保护心脑血管、提高机体免疫功能、改善视力、保护眼睛等功效[1,2].大蒜对硒有较强的富集作用,新鲜蒜头中硒的含量在蔬菜中最高,达 0.276 mg/kg,而一般蔬菜平均硒含量为 0.01 mg/kg,大蒜中硒的含量是其他蔬菜的20～30 倍[3～5].提高大蒜的含硒量,对于提高大蒜的食疗价值和经济效益有着重要的意义.目前玉林大蒜富硒种植还刚刚起步,年种植面积66.7 hm2左右,占玉林大蒜年种植面积的2.5％左右,常规种植的玉林大蒜一般667 m2产值6000～8000元,而富硒大蒜667 m2产值10000～15000元,由此可见,大蒜富硒能显著提高经济效益,大蒜富硒安全生产技术具有广阔的推广应用前景.现将大蒜富硒安全生产技术介绍如下. 相似文献
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为鉴定评价有棱丝瓜种质资源夏植的适应性,选育适宜在华南地区夏植的有棱丝瓜品种提供种质基础,本试验以广西玉林市夏植的44份有棱丝瓜种质资源为研究对象,分析各种质夏植中主要农艺性状,并对种质资源的11个主要农艺性状进行主成分分析、相关性分析、聚类分析等综合评价。结果表明,44个有棱丝瓜种质资源在夏植过程中主要农艺性状的表现差异较大。变异系数以单次采收产量折合产量变异较丰富,多样性指数以第一成瓜节位为最高。相关性分析发现,重要性状单次采收折合产量与全生育期长短和单瓜重呈极显著正相关,而与播种至始收天数和瓜花斑大小呈极显著负相关,与第一成瓜节位呈显著负相关。主成分分析将原有11个农艺性状指标转化为4个综合因素指标,累积贡献率达71.987%。通过聚类分析,将供试材料分为四大类群,其中第Ⅰ类群包括31份种质,属中低产类型;第Ⅱ类群包含1份种质,属晚熟高产类型;第Ⅲ类群包含1份种质,属长生育期高感霜霉病低产类型;第Ⅳ类群包括11份种质,属早熟高产类型。通过农艺性状综合对比分析,筛选出越夏产量表现较佳的5份种质：LCH8、LCH2、LCH4、LCH14、LCH25,适宜作为华南地区夏植品种选育的种质... 相似文献
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广东怀集县社背村，经济相当落后．村集体收入仅9800元／年．集体事业无以发展。按照广东省委“十百千万干部下基层驻农村”工作提出的要求。这样的村属于特困村，需要扶持，需三年内达到村集体收入至少3万元的目标。 相似文献
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以玉林果蔗主栽品种拔地拉(俗称黑皮果蔗)为对照,对引进的桂果蔗1号进行品种比较试验。结果表明:桂果蔗1号生长速度较快,后期生长无缩尾现象,蔗株高大直立,上中下茎径粗细均匀,适中节间长度占比较高,特短节出现频率较低(特短节仍保持圆筒形),且高产稳产;与对照品种相比,3个试验点蔗茎的平均产量增产11.73%,其中商品蔗产量增产18.08%,商品蔗率增高5.30个百分点,种植经济效益达195 868.4元/hm~2,比对照增收27.90%。这表明桂果蔗1号适宜在玉林市蔗区,具有较好的推广应用前景。 相似文献
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为探究脂氧酶缺失型大豆品种东富3、7S球蛋白缺失型大豆品种东富2为原料生产的豆乳理化性质,以普通大豆品种黑农64为对照,分别探究均质（80MPa）、加热工艺（95℃、25min）对3种原料豆乳理化性质的影响。结果显示未均质加热前,东富3生豆乳的蛋白溶解度、游离巯基含量在3种豆乳中最高,平均粒径、浊度、粘度、离心沉淀率最低;东富2生豆乳的蛋白溶解度、游离巯基含量显著低于正常品种黑农64生豆乳（p＜0.05）,平均粒径、浊度、粘度、离心沉淀率显著大于黑农64生豆乳（p＜0.05）,即生豆乳中东富3物理稳定性最高,东富2物理稳定性最低。均质后,所有豆乳的蛋白溶解度、游离巯基含量均增加,平均粒径、浊度、粘度均降低。东富2和黑农64豆乳均质后离心沉淀率显著下降（p＜0.05）,而东富3豆乳离心沉淀率与均质前无显著差异（p＞0.05）,但物理稳定性仍然最高,东富2均质豆乳物理稳定性仍最低。加热后3种豆乳的蛋白溶解度、平均粒径、粘度均增加,而游离巯基含量、离心沉淀率均下降,较与均质,加热对豆乳物理稳定性提升效果更显著（p＜0.05）。加热后东富3豆乳平均粒径和离心沉淀率仍然最低,尽管受热后东富2豆乳粒径增加幅度大于其他2个品种,但较高的粘度使其离心沉淀率下降程度最大,物理稳定性优于加热后的黑农64豆乳。豆乳微观结构图显示均质、加热前后3种豆乳油滴尺寸变化与粒径结果一致。 相似文献
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