广东绿茶连续自动化加工生产线工艺技术研究与应用     

刘庚强  胡光华  李浩权  黄隆胜  刘清化 《现代农业装备》2020,(1):61-64

通过对广东绿茶生产设备配置和工艺流程进行研究,研制适应广东地区的绿茶连续自动化加工生产线,加工工艺流程包含摊青、杀青、揉捻、烘干,该生产线在广东省乐昌沿溪山茶业有限公司应用,加工出的沿溪山白毛尖茶叶,汤色清澈、茶香雅致、滋味醇爽、回甘味强,达到沿溪山白毛尖的生产质量要求。绿茶连续自动化加工生产线的开发与应用,符合我国茶叶加工清洁化、自动化和标准化的发展要求,具有良好的经济效益和推广前景。  相似文献   

箱式红茶发酵机控制系统设计     

丘文杰  刘庚强  黄隆胜  卢素珊  杨文杰  胡光华 《现代农业装备》2022,43(2):31-36

本文设计了一种采用PLC+人机交互界面作为控制核心,PID控制和模糊控制为原理,以发酵温度、发酵湿度、发酵氧气浓度作为反馈信号的箱式茶叶发酵机闭环控制系统.本系统搭配箱式红茶发酵机,在英德某茶叶厂进行生产试验.试验结果显示,基于PID的温湿度控制具有较强的鲁棒性,适合实际生产使用.以模糊控制为基础的含氧量控制,由于其原...  相似文献