乳仔猪消化特性与国内外饲料加工技术     

王辛  苏从毅  潘琤  张福钊 《饲料广角》2014,(12):22-25

介绍了乳仔猪消化特性和饲料营养特点,以及国内外乳仔猪饲料加工技术、熟化粉状饲料产品的特点及发展前景。  相似文献   

香梨褐色酸奶工艺研究          下载免费PDF全文

孙玉田  刘平稳  铁生  于海华  张福钊  韩赟  梁茵瑜  刘峰 《农业工程》2023,13(10)

以香梨、脱脂牛乳和白砂糖为主要原料,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合菌为发酵剂,制备一款具有焦香味和梨香味的香梨褐色酸奶。以酸度、黏度、pH值及感官评价为指标,通过单因素试验和响应面试验选择出最优加工工艺。通过试验分析得出香梨褐色酸奶的最佳工艺为：香梨汁添加量8 %、白砂糖添加量4 %、发酵剂添加量0.30 %、发酵时间7 h、发酵温度43 ℃,此条件下制得的香梨褐色酸奶,焦香味、梨香味十足,口感最佳,感官评分值最高为90分。  相似文献   

饲用大米中重金属的检测技术     

陶华  张建  袁鹏  张福钊  李双印  许彬  梁振洪 《饲料与畜牧》2018,(7)

正近年来,随着大米价格的稳定,越来越多的饲料以大米为能量原料。改革开放后经过40年的发展,在经济发达地区,产业发展后的环境污染日益严重,如环境中重金属残留加剧。食物链内农产品中重金属传递的后果日益显现,尤其是慢性累加和长期积累性毒害。对饲用大米中重金属的累积毒害与除治也得到了重视。1饲用大米的卫生指标饲用大米的卫生指标,主要参照  相似文献