大米中黄曲霉毒素B₁检测方法研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

方旭君  付天宇  孙永海 《农业机械》2011,(17):97-99

通过分析黄曲霉素B₁（AFB₁）的理化结构和荧光特性,利用碱破坏AFB1的内酯环结构,使其荧光特性消失。通过碱处理前后样品提取液的荧光差值来对样品中AFB1的含量进行定量检测。试验确定了AFB₁的最佳提取条件:以甲醇/水（55:45V/V）为提取溶剂,提取时间为27min,粉碎粒度为20目。检测分别以甲醇和氢氧化钠甲醇溶液为空白样,测得碱处理前后的荧光值,其差值可作为黄曲霉素检测的依据,绘制了AFB₁质量浓度——碱处理前后的荧光差值ΔINT标准曲线,建立了回归方程,其相关系数为0.9986。检测加上预处理全过程耗时约40min,与传统方法相比大大缩短了检测时间,可以满足现场检测的要求。  相似文献   

基于颜色传感器的玉米脂肪酸含量检测方法研究     

孙永海  吉喆  王笑丹  刘晶晶  方旭君 《农机化研究》2010,32(11)

玉米游离脂肪酸含量是判断玉米存储品质的重要指标.为此,提出了基于颜色传感器的玉米游离脂肪酸含量检测方法可实现现场快速检测.研究在提取玉米游离脂肪酸时使用了AOT-异辛烷溶液,较好地解决了常规有机溶剂提取游离脂肪酸的同时会提取出玉米色素的问题;同时,优化得到了玉米游离脂肪酸最佳提取及显色参数;构建了BP神经网络检测模型.研究结果表明:用基于颜色传感器的玉米游离脂肪酸含量检测方法来判断玉米陈化情况的正确率高达96.7%.  相似文献