OBE理念下食品专业创新创业教学体系的构建          下载免费PDF全文

朱新鹏  梁如  陈芳  周琼 《农业工程》2024,14(3)

作为工程教育专业,OBE理念适用于指导食品专业建设。在OBE理念下,以培养目标为最高导向,经由毕业要求和课程关联矩阵逐层分解、映射得到人才培养方案。食品专业要面向食品工业发展需要,即向消费者提供更多多样化安全、营养、健康食品以满足人民对美好生活追求的需要,以此为导向培养创新创业人才,构建“专业教育+创新创业教育”的教学体系,提供教学条件和保障,推进教学内容、教学模式和教学方法改革,推进学生创新创业能力的培养。  相似文献