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谷子是一种抗旱耐瘠、水利用效率高、适应性广、化肥农药用量少的作物,具有投入低、产出高等优点。谷子去皮后即为常见的小米,具有很高的营养保健价值,是人类的优质粮食;并且秸秆粗蛋白含量在8%左右,在禾谷类作物秸秆中是最佳的牲畜饲草,发展谷子生产符合未来食物结构调整的要求。  相似文献   
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