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王梦容  王硕  贾景福 《南方农机》2019,(9):255-255,264
文章主要介绍热电制冷器工作原理,分析热电制冷影响因素,提出发展方向,得到更加高效的制冷方法。  相似文献   
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由于速冻食品在冻结过程中能够最大限度的保持原有食品的味道与价值,因此越来越受到消费者的关注。本文主要介绍了速冻与传统慢速冻结对比及对一些速冻方法和设备进行简要分析,同时对未来做了一些展望。  相似文献   
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