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作为果酒中关键的风味组分之一,有机酸在很大程度上影响果酒的感官特性和风味品质等指标。有机酸含量过高会导致果酒的口味失衡,且色泽也会受到影响。因此,采用合适的工艺条件来控制果酒中的有机酸含量十分重要。本文对果酒中的有机酸种类和化学降酸法、物理降酸法和生物降酸法等常见降酸法进行了总结,对果酒降酸技术领域的专利申请趋势、专利申请产出国和申请人分布进行了统计分析,并对果酒降酸的技术方向和技术手段的发展脉络进行了梳理。结果显示,果酒降酸研究发展势头迅猛,主要申请人集中在高校和科研院所;果酒降酸的主要技术分支包括针对同一果酒进行工艺调整和针对不同种类果酒进行降酸方法测试。本研究目的是为相关科研人员提供一定参考。 相似文献
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冷榨制油技术是一种直接将未经轧胚或蒸炒的油料在室温至65℃之间,经低温榨油机压榨而获得营养价值、分子结构未发生变化的油脂和饼粕的制油技术.对冷冻低温压榨获取食用油技术领域的专利申请趋势、专利申请产出国和申请人分布进行了统计分析,并对冷榨制油的技术方向和技术手段的发展脉络进行了梳理. 相似文献
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液压传动系统故障分析方法 总被引：2，自引：0，他引：2
液压传动系统发生故障后,在查找原因时,一般不能像对待机械传动系统的故障一样来查找,因为后者可以直接观察,而前者为密闭的系统需要通过测量液压传动系统的性能参数才能加以判定,所以,要确定液压传动系统故障的原因是较复杂和费时的.液压传动系统故障主要表现为泄漏、堵塞等,其结果是导致液压传动系统的压力和流量不足,输出功率降低,造成液压传动系统失灵. 相似文献
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本文以定位滑座为例,设计了农机产品中常见的箱体类零件的几何精度检测方案,分析了检测原理、检测方法和检测量具的选用。 相似文献
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实际使用中加工中心的工作效率往往不高,通过制订合理的加工工艺、优化加工程序、选好工艺装备、重视设备维护保养,可以提高加工中心的工作效率. 相似文献
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机电设备安装是一个大概念,具有涉及面广,学科跨度大等特点。它的好坏直接关系到机电建设工程的投入产出及工程质量。对于一台机电设备能否顺利投产,能否充分发挥它的性能,延长设备的使用寿命和提高生产产品的质量,在很大程度上决定于机电设备安装的质量。其施工活动从设备采购开始、涉及到安装、调试、生产运行、竣工验收各个阶段、直至满足使用功能或正常生产为止。机电设备安装施工过程中,涉及施工过程采用新技术、新工艺、新材料、新设备等新兴技术。文章就目前机电设备安装工程展开探讨,提出应对机电设备安装工程中存在的问题产生原因特点以及安装程序进行论述。 相似文献
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由于夏季气温偏高,拖拉机长时间在高温环境中工作,极易出现故障。故广大机手在夏季驾驶拖拉机时,应特别注意正确使用调温装置、防燃油气阻、正确选用油料、注意蓄电池的保养、谨慎处理“开锅”、防止漏水、注意皮带的松紧度、保持冷却系统清洁。只有这样,才能使拖拉机保持良好的性能。 相似文献
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实际使用中加工中心的工作效率往往不高，通过制订合理的加工工艺、优化加工程序、选好工艺装备、重视设备维护保养，可以提高加工中心的工作效率。 相似文献
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