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高职院校技能竞赛的目的是实现教育的实践技能化,能够有效促进学校和对口企业的合作,面临职业教育革新的新形势下,高职教育教学改革势在必行。专业设置、课程设置与人才培养方面需要对标职业标准,提高学生的实践能力。在微观上,需要不断提高高职院校师资的质量,由知识型向实践型同样转变,通过不断深入改革,探索出适合高职院校未来发展的道路。本文通过案例分析出职业技能竞赛对教学模式和教学方式改革的影响,并提出适合高校自身发展的改革路径,以供参考。 相似文献
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生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等营养物质,具有行气开窍、通血驱毒等功效.加工优质姜油原料易得、成本低廉、效益显著,市场前景广阔.加工方法如下:
1.选料及处理.将鲜姜洗净,用刀或刨切成4~5毫米厚的姜片晒干.有条件可用炭火烘焙.先用火持续炉温60℃,慢慢升到80℃左右,经常翻动,以防姜片焙熟烘焦,一般7千克鲜姜可晒焙1千克姜片.姜片晒干后,即可送入粉碎机粉碎.粉碎机内宜用旧筛子,将姜片破碎成米粒状为佳(太细了蒸馏时不易透气,太粗又影响出油率),然后包装备用. 相似文献
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