植物在食品保存中的应用     

郭亚芳 《新农村》1995,(2)

某些植物原料具有杀菌抑菌作用,可在食品表面形成一层保护膜,既能防止微生物侵入,又能延缓食品氧化过程,可以直接用于食品的贮藏保鲜。1.紫苏用于酱油防腐将紫苏叶洗净晾干,浸渍于装有酱油的容器中,可收到很好的防腐效果,还可增加酱油的醇香味。因为紫苏的茎叶中含有丰富的紫苏醛及抗醛酸的成分,还有类似松油醇的成分,具有特殊的香味和防腐效能。据介绍50千克酱油加20毫升紫  相似文献   

加强实践教学环节推进创新人才的培养     

郭亚芳  冯水娟  何勇 《农机化研究》2004,(4):254-255

培养具有创新精神的高素质人才已成为高等教育的重要任务。为此．从加强实践教学环节、开展科研训练等方而，对培养学牛的创新意识和创新能力问题进行了探讨。  相似文献   

加强院系教学管理，提高人才培养质量   总被引：1，自引：0，他引：1  

郭亚芳  朱再法  冯水娟 《高等农业教育》2001,(5):79-81

随着教学计划的调整，课程体系的优化，教学方法的改革，势必要求教学管理不断创新，本从建立和完善院系教学管理规章制度、教学质量控体系等方面探讨教学管理模式。  相似文献   

草莓品种早美光及保护地优质丰产栽培技术     

郭亚芳 《山西果树》2005,(5):13-14

早美光为美国育成的早熟草莓品种,山东果树研究所1997年引进,1999年引入天水试栽。经连续3a(年)的塑料大棚促成栽培观察、试验,表明该品种具有优质、丰产、经济效益显著等特点。2004年天水市科技局组织有关专家进行了现场检测,果实平均单果重18.50g,平均单株果数16.95个,可溶性固形物含量10.82%,每667m2(亩)产量2761kg,较对照(全明星)增产45.30%,成熟期提早10d(天)左右。1试验园基本情况试验园设在天水市甘谷县新兴镇渭阳乡小王家庄、盘安的汪家庄和杨家庄、北道三阳苗圃和高新示范园区。草莓试验园面积2hm2,海拔1000~1350m,土壤为砂壤土或…  相似文献   

农业院校食品系专业设置和课程改革的思考──兼谈食品科技系教学改革的体会和思路     

叶兴乾  曾超  何国庆  应铁进  郭亚芳 《高等农业教育》1996,(5)

农业院校食品系专业设置和课程改革的思考──兼谈食品科技系教学改革的体会和思路叶兴乾，曾超，何国庆，应铁进，郭亚芳（浙江农业大学食品科技系杭州３１００２９）一、改革的历史回顾早在３０年代，以我校的前身──浙江大学农学院为代表的一大批农业院校就开始了农产...  相似文献   

生物系统工程本科人才培养体系的探索     

应义斌  赵文波  何勇  王俊  王剑平  郭亚芳 《农业机械学报》2004,35(4):183-187

为了适应我国社会经济发展的客观需要和追踪国际农业工程学科发展的前沿方向，提出了加强通识教育、拓宽专业面向、发挥个性特长的教学改革思路，在改造原农业机械化及其自动化等专业的基础上，于2002年率先在全国设立了生物系统工程本科专业，确定了生物系统工程新专业的培养目标和培养模式，并对新专业进行了实施完全学分制和全程导师制、创新课程体系、改革教学方法和教学手段等探索，从而建立了生物系统工程专业的本科人才培养体系，为既具有生物科学知识背景又具有工程技术背景的高素质、复合型人才——生物系统工程师的培养奠定了基础。  相似文献   

开放式食品新产品开发实践教学模式探索     

吴丹  丁甜  罗自生  叶兴乾  郭亚芳  吴晓琴 《安徽农业科学》2015,(10):372-373

针对食品新产品开发实践课程的教学内容,教学模式和教学方式的改革做了初步探讨,旨在培养学生的研究性学习能力,探索一条符合工程能力培养、综合素质形成的逻辑教学组织形式和教学方式,提高学生的社会实践创新能力.  相似文献   

浙江大学农业工程本科教育改革的探索   总被引：5，自引：0，他引：5  

应义斌  赵文波  郭亚芳  冯水娟  何勇  王俊 《高等农业教育》2003,(9):43-45

以浙江大学的农业工程本科教育为例，对我国农业工程教育面临的挑战和世界农业工程教育的发展趋势作了分析，指出了改造原农业工程一级学科下的有关本科专业，设立生物系统工程本科专业的可行性，阐述了生物系统工程本科专业的培养目标、培养方案、课程体系及课程设置。  相似文献   

本科双语教学过程中的体会和建议   总被引：6，自引：0，他引：6  

冯水娟  沈明卫  郭亚芳  何勇 《农机化研究》2004,(4):250-251

双语教学课程近年来陆续在一些高校得到设置与推广，但总的说来其教学效果并不令人满意。为此，通过对双语教学过程中教材、教学方式与教师等方面的探讨，为双语教学的进一步提高和发展提出几点建议。  相似文献   

利用灰色系统理论筛选优质大粒草莓品种的试验研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

郭亚芳  张鹏岳 《山西果树》2009,(5):3-6

应用灰色理论的关联系数分析法．对天水市近年来引进的丰香、早美光、丽红、矮丰、弗杰尼亚、赛娃等6个草莓品种进行优选．结果表明，丰香、早美光和赛娃综合性状优良，适合在天水地区推广。  相似文献