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[目的]全面了解山东省食品质量安全的总体情况,发现其中存在的主要问题,为食品安全监管工作提供理论支持。[方法]对2016—2018年上半年山东省食品安全监督抽检相关信息进行统计分析。[结果]2016—2018年上半年全省共完成840 786批次食品的监督抽检工作,检出不合格样品24 645批次,总体合格率为97.1%。其中,蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、豆制品合格率低于96%;婴幼儿配方食品、速冻食品、乳制品和特殊医学用途配方食品合格率高于99%。[结论]食品添加剂超标和农药残留不符合标准为主要的食品安全问题,二者合计占不合格样品总量的50%以上。 相似文献
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测试土壤含水率和电导率的时域反射仪系 总被引：3，自引：2，他引：1
研究了用于土壤参数测试的时域反射仪(TDR)系统原理与电路实现方法.根据系统设计要求设计出时域反射仪样机,该样机脉冲发生电路产生140 ps上升沿的时域脉冲,接收电路等效采样精度为8.69 ps,并设计了时域反射仪系统控制程序,给出了程序的系统控制和数据处理流程图.利用研制的TDR样机对两种土壤样本的相对介电常数进行了测试,反演了土壤样品的体积含水率,同时利用采集波形反演计算出不同湿度土壤样品的体积含水率和体积电导率,反演体积含水率与称量法测的结果接近,测试误差均小于4%. 相似文献
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目前在太阳能热发电领域,仅有槽式太阳能实现了商业发电,但是槽式太阳能需要实时进行太阳跟踪。为了提高槽式太阳能跟踪精度,该文研制了一种基于可编程逻辑控制器PLC的太阳自动跟踪系统,并采用视日运动轨迹算法主动式跟踪策略,计算出槽式太阳聚光器跟踪太阳的旋转角度,并用该角度产生控制指令驱动液压油缸,实现对南北布置东西跟踪的槽式太阳能聚光器的精确太阳跟踪,选取了4个典型日期分析该跟踪系统在4个典型日期时太阳位置的高度角、方位角、跟踪太阳的旋转角度以及聚光器的旋转角度等数据,研究聚光器的运行特性。应用结果显示,该跟踪控制系统计算的太阳位置算法与国际上比较先进的高精度太阳位置SPA计算算法之间的误差在0.12°以内,角度传感器的变送误差在0.044°以内,间歇跟踪驱动最大误差在0.4°以内,经过现场测试整个跟踪系统的误差在0.5°以内。同时,对聚光器的运行轨迹数据分析显示抛物槽式聚光器的全年最大运行速率出现在冬至日的正午时刻,达到0.398°/min。该研究可以为抛物槽式太阳能聚光器的传动机构设计提供理论依据。 相似文献
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1-MCP处理对柿果实采后生理效应的影响 总被引：10，自引：0，他引：10
以富平‘尖柿’为试验材料,用1-MCP进行处理,在室温条件下自然贮藏,研究果实成熟软化过程中果肉硬度、果实呼吸强度、乙烯释放量、细胞膜透性、细胞壁结构物质降解相关水解酶活性等生理变化,探讨了1-MCP对果实成熟衰老的控制及其作用机理。结果表明,1-MCP有效延缓了果实硬度下降的速度,明显延缓了呼吸高峰与乙烯释放高峰出现的时间,并降低了峰值;减缓了胞膜相对透性增加的速度,抑制了柿果实胞壁组织降解相关水解酶的活性,有效延长了柿果实的货架期和贮藏期,保持了柿果实的鲜食品质与风味。 相似文献
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粮食生产的季节性和波动性,决定了粮食储备在粮食安全中的重要地位和作用,中国古代历来重视粮食问题,提出“洪范八政,食为政首”的思想,且形成了浓厚的重储观念,也积累了丰富的粮食储备的技术和管理经验。通过梳理古代粮食仓储制度的发展脉络,以期为解决当代粮食安全问题提供借鉴。 相似文献
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在经济飞速发展,人民幸福感不断提高的今天,食品安全问题越来越受到人们的关注,食品检测体系的建立与完善逐渐受到重视。我国的食品检测是按照国家相关的法律法规,对食品的质量、卫生进行系统性的评估和检测,主要包括对食品进行市场监管、质量安全监测和生产基地的监管等。本文通过分析我国食品检测体系中存在的问题,为完善我国的食品安全检测体系提出一些相关的解决措施,使食品检测体系更好的保障对外贸易和食品安全。 相似文献
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