建立谷物制品辐照杀虫工艺规范的研究   总被引：3，自引：2，他引：3  

林音  刘宏跃  李香玲  施培新 《核农学报》2001,15(5):311-314

通过对国内外大量文献和补充试验数据的分析 ,确定了谷物制品辐照杀虫加工工艺规范的工艺参数和技术要求 :辐照前要求产品含水量小于 1 2 % ,无蛹和成虫期害虫 ,产品包装后立即辐照 ,辐照杀虫最低有效剂量为 0 3kGy ,各种谷物制品的最高耐受剂量在 0 5～ 0 8kGy之间。  相似文献   

γ射线辐照对豆类发芽和谷物类食用品质的影响   总被引：7，自引：1，他引：7  

刘宏跃  林音  李香玲 《核农学报》2004,18(2):128-130

研究了60 Coγ射线辐照对豆类的发芽率、活力指数、芽长以及对谷物类的色、香、味等食用品质的影响。结果表明 ,0 1kGy剂量辐照对豌豆的活力指数和芽长有显著影响 ,0 3kGy辐照对绿豆的活力指数和芽长有显著影响 ,对谷物类的颜色均无影响 ,0 8kGy辐照对玉米碴、高粱米、燕麦片和黄米的黏度有显著的影响 ,1 0kGy辐照对小米的香味和玉米碴口感有显著影响。  相似文献   

不同排源方式对辐照产率的影响   总被引：3，自引：1，他引：2  

刘宏跃  施培新  林音 《核农学报》1999,13(3):0-0

利用自行设计的程序,计算了１６根源棒８种不同物源方式对辐照产率的影响。结果表明：在静态均匀场内辐照产品时,分散排源方式的辐照产率的高于集中排源。  相似文献   

钴源辐照装置剂量场分布的理论计算程序及应用     

刘宏跃  施培新  林音 《核农学报》1998,12(4):0-0

本文对ＩＡＥＡ专家提供的辐射场剂量分布计算程序加以修改,将程序中１次只能计算单层排列的源板改为可计算多层排列的板源,源棒的长度、活度可以任意调整,源棒之间的距离可以任意设定。新编程序计算速度快、简单方便,调整吸收系数后,使实际测量值与计算值更加符合。  相似文献